Полезная овощная диета. Не забудьте о важном моменте – обязательна консультация специалиста перед тем, как вы начнете применять эту диету на практике, так как у нее существуют и противопоказания

В поисках альтернативного диетического питания советуем обратить внимание на шведскую диету 6 лепестков. Для тех, кто боится монодиет, но верит в их результативность, диетолог Анна Юханссон разработала новую революционную формулу похудения. Благодаря своей эффективности диета 6 лепестков снискала популярность во всем мире. В чем же секрет диеты?

Принцип действия диеты 6 лепестков

• Раздельное питание не позволяет смешиваться белкам с углеводами. Организм ждет новых продуктов, они не поступают, он работает в холостую, тратит калории из собственных запасов и сжигает жиры.
• При многодневных диетах организм привыкает к еде и переходит в режим сбережения энергии, вес перестает снижаться. Но при этой диете привыкнуть к питанию у организма не получается, так как каждый день новый продукт.

Обязательное чередование и строгое соблюдение последовательности монодиетгарантирует стабильное снижении веса минимум на 400 – 500 гр. в день.

Монодиета 6 лепестков: последовательность

1-й день рыба, 2-й – овощи, 3-й – мясо, 4-й – злаки, 5-й – творог, 6-й – фрукты. 7-й день закрепляем результат разгрузкой на воде.

Повесьте на холодильнике ромашку с 6 лепестками, на каждом лепестке распишите меню монодиеты и напишите 500 грамм. Проходит день, ромашка теряет лепесток, а Вы теряете полкилограмма лишнего веса. Яркий цветок будет поднимать настроение, и давать силы для следующего дня.

Меню диеты 6 лепестков

Для приготовления пищи можно использовать соль, но в ограниченных количествах, чтобы лишняя влага не задерживалась в клетках организма. Готовить блюда нужно диетическими способами, ничего жареного. Допускается использование зелени и специй.Каждый день пейте не менее 2 литров жидкости. Не меняйте монодиеты по своему усмотрению, это разрушит концепцию диеты.

Диета 6 лепестков рыбный день

Рыба усыпит бдительность организма. Полезные жирные полиненасыщенные кислоты рыбы не откладываются в жир, рыбный белок прекрасно усваивается организмом.

500 гр. трески разделите на 2 части. На завтрак сварите рыбный бульон с зеленью петрушки. Если треска Вам не по вкусу, выбирайте другую нежирную рыбу, не исключено употребление нескольких сортов рыбы в сутки, главное, чтобы ее вес не превышал полкилограмма. Бульон с рыбой останется на обед. На ужин можно приготовить рыбу на гриле.

Диета 6 лепестков овощной день

Растительные углеводы менее калорийны, их трудно переваривать, организм работает и расходует энергию, подкожный жир тает.

Дневная норма овощей – 1,5 кг. Допускается даже картофель. На завтрак отварите 2 картофелины, приготовьте овощной салат с добавление соли и зелени. В обед приготовьте свежий сок из томатов или смузи из тыквы. На ужин – овощное рагу. Еда готовится без добавления масла.

Диета 6 лепестков куриный день

Можно отдать предпочтение нежирной говядине, но курица продукт доступный, низкокалорийный, вкусный. Куриные грудки без кожицы восполнят дефицит белка. Недостаток углеводов в пище побудит организм к превращению накопленных жиров в углеводы.

500 гр. куриных грудок разделите на 2 части. Сварите куриный бульон с зеленью, измельчите в суп мясо. Суп можно есть утром и в обед. На ужин запеките мясо со специями.

Диета 6 лепестков злаковый день

Переваривание злаков, как и овощей идет с затратой энергии, поэтому жир тает. Сложные углеводы злаков восполнят запас гликогена, израсходованного в предыдущие сутки.

В день допускается 1 стакан крупы – это около 200 – 250 гр. На завтрак сварите слизистый рисовый суп с зеленью. Можно закусить хлебцом, запить квасом домашнего приготовления. Об этом дне можно позаботиться заранее и прорастить зерна пшеницы, которые съесть на обед или ужин. Лучше варить кулеши, чем есть сухие каши.

Диета 6 лепестков творожный день

Творог обогатит организм минералами, белками высокого качества. 500 грамм творогаразделите на 4 приема пищи. Допустимо молоко.

Диета 6 лепестков фруктовый день

Фрукты восполнят запас полисахаридов. Норма фруктов на день – 1,5 кг. На завтрак приготовьте фруктовый салат, сдобрите его ванилином и корицей. В обед приготовьте смузи из фруктов. На ужин запеките яблоки или груши.

Закрепить результат поможет разгрузочный день на воде. Некоторые советую прибегнуть к читингу, то есть устроить себе праздник живота, вознаграждение за труды, но тогда существует риск свести результат диеты к нулю. Любая монодиета требует правильного выхода, чтобы снизить стресс для организма, поэтому лучше не баловать себя шоколадом и булочками, проявить стойкость, провести седьмой день в планировании нового стиля и обновления гардероба.

Диета 6 лепестков: результат

Чтобы не нанести вред организму достаточно терять в весе 3 килограмма за 6 дней.

Метод снижения веса основан на чередовании 3 белковых и 3 углеводных монодиет. Если вынести 6 дней на одной курице или на одних овощах тяжело, да и небезопасно для здоровья, то шведская диета 6 лепестков щадит психику, легко переносится организмом, депрессия Вам не грозит. Каждый день новое меню, о чем еще можно мечтать!

Как выйти из диеты 6 лепестков?

Диета 6 лепестков может настроить Вас на дальнейшее снижение веса, достаточно будет перейти на сбалансированное диетическое здоровое питание. За 6 дней объем вашего желудка уменьшился, поэтому организму дан прекрасный старт. Если же результат в минус 3 кг Вас устраивает, в течение недели постепенно вернитесь к своему обычному питанию.

Диета 6 лепестков: вред

Соблюдайте последовательность, дневную норму продукта, не сидите на монодиете больше 6 дней, соблюдайте цикличность, пейте воду, тогда диета 6 лепестков не причинит вреда.

Диета 6 лепестков: отзывы

В интернете можно найти много положительных отзывов относительно эффективности и переносимости диеты 6 лепестков. Женщины довольны безопасным для здоровья результатом в минус 3 – 5 кг за неделю. Отрицательные отзывы связаны с набором веса после несоблюдения правил здорового питания по окончанию курса похудения.

Диета 6 лепестков – не что иное, как шесть монодиет на шесть дней недели. Рыбный, овощной, куриный, злаковый, творожный и фруктовый дни, сменяя друг друга, обеспечивают потерю лишних килограммов. Питание - достаточное для того, чтобы не испытывать острого чувства голода. Диета семь лепестков меню имеет схожее, рассчитано оно на всю неделю. В течение каждого из дней диеты можно питаться довольно разнообразно.

Психологической мотивацией перед началом диеты, по мнению её автора, может стать рисунок с шестью лепестками. По прошествии дня отрывайте лепесток и выбрасывайте, предварительно указав на нём количество сброшенных килограммов. Если вы решили использовать диету Лепесток, подробное меню можно посмотреть .

Рыбный день

Как видно из названия, основным ингредиентом блюд станет рыба. Диета 6 лепестков рыбный день предлагает в качестве начала диеты.

1. Завтрак состоит из запечённой или приготовленной на пару рыбе в количестве 200 граммов. Можно использовать соль и специи, а вот масло – табу. Выпейте зелёный чай без сахара.
2. Обед – обязательно первое блюдо. Рыбный суп пюре готовится просто: отварите кусочек нежирной рыбы без костей (200–250 граммов), добавив соль и перец, измельчите блендером и ещё немного проварите. В готовый суп добавьте щепотку петрушки или укропа.
3. На ужин запекаем рыбу на гриле, если есть возможность, или в духовке. Кусочек рыбы выкладываем на фольгу, обильно сбрызгиваем лимонным соком, перчим и солим. Сверху хорошо бы положить веточку розмарина или тимьяна. Заворачиваем фольгу и ставим в духовку на 20–25 минут.

В течение дня выпевайте до двух литров жидкости – вода, минеральная или чистая, зелёный чай без сахара. Рыбу для приготовления используйте только нежирную – минтай, судак, хек, путассу, щука и другие. Готовим на пару, гриле, запекаем, тушим, варим бульон. Диета 6 лепестков отзывы меню рыбного и других дней имеет только положительные, поскольку разрешается достаточно широкий набор продуктов для приготовления блюд.

Овощной день

В течение овощного дня можно съесть до 1,5 килограмм разных овощей. Овощной день диеты 6 лепестков предполагает приготовление блюд путём варки, запекания.

На завтрак можно приготовить салат из свежей капусты с помидорами или огурцами, притрушенный зеленью. Вместо растительного масла используем сок лимона и специи, соль. В салат можно добавить любые сезонные овощи – редис, листья салата, перец.
Обед в диете 6 лепестков меню имеет разнообразное, поскольку и овощи представлены в большом ассортименте. Первым блюдом может стать овощной суп. Для него понадобится:

• 1 морковь;
• 2 помидора;
• 1 баклажан;
• 2 луковицы;
• 1 зубок чеснока, укроп, базилик;
• перец, соль.

Нарезаем овощи, бросаем в кипящую воду: сначала баклажаны и морковь, через 10–15 минут – лук, помидоры и травы. В конце приготовления солим и перчим.
На ужин подойдёт овощная закуска – голубцы. Для начинки используем мелко порубленные и потушенные в воде цукини с луком и морковью. При тушении добавляем 1 столовую ложку томатной пасты, соль и перец. Заворачиваем начинку в листья белокочанной или пекинской капусты и тушим в овощном бульоне 20–25 минут. Готовое блюдо посыпаем петрушкой или кинзой.

Куриный день

Третий день диеты 6 лепестков примерное меню может предложить такое:

1. Завтрак: отварная куриная грудка с солью и специями. Бульон также можно использовать в пищу.
2. На обед запеките куриное филе без кожи в фольге, натерев солью. Можно сбрызнуть соком лимона и посыпать рубленой петрушкой.
3. На ужин запеките мясо курицы на гриле. Чтобы мясо было более сочным, периодически поливайте его куриный бульоном.

Диета шесть лепестков рецепты куриного дня имеет простые, доступные каждому. Для приготовления блюд понадобится куриное мясо без кожи, приправы и специи, а также немного фантазии.

Злаковый день

В злаковый день диета 6 лепестков предлагает использовать в пищу различные каши с добавлением соли, специй, петрушки, укропа.

На завтрак можно приготовить овсяную кашу, посыпав её семечками и отрубями – очень полезное сочетание. В обед отварите гречку, подсолите. Можно съесть злаковых хлебцев, которые изготовлены без добавления масла. На ужин подойдут мультизлаковые хлопья, которые просто заливаются кипятком. Можно добавить пророщенные зёрна пшеницы. В течение дня пейте много жидкости. В этот день помимо зелёного чая или воды можно пить квас.

Творожный день

Используя 6 лепестков диету, творожный день проведите на молочных продуктах. Разрешается использовать в еду обезжиренный творог, натуральный йогурт, молоко.

На завтрак приготовьте творожный десерт: возьмите 100 грамм творога, добавьте орехи немного фруктового сиропа. Чтобы десерт получился сочным, заправьте его йогуртом. В обед можно сделать творожную запеканку: 150 грамм творога смешиваем с 50 граммами молока, взбиваем. Выкладываем в огнеупорную форму, сверху посыпаем семечками и поливаем 1 чайной ложкой мёда. Запекаем в течение 10–15 минут. Ужин должен быть лёгким – 150 грамм йогурта или стакан молока + орешки.

Фруктовый день

Шесть лепестков диета меню фруктового дня предлагает составить из различных свежих фруктов. Наиболее разнообразным меню будет в летний сезон. Из фруктов можно готовить различные десерты, салаты, смузи и морсы.

На завтрак приготовьте красивый летний десерт:

• порежьте кубиками половину банана и манго;
• отдельно взбейте несколько ягод малины и ложку сахара;
• выложите кубики в бокал, залейте сиропом, сверху украсьте листиком мяты и орехами.

На обед можно приготовить салат из груши, дыни, клубники и ананаса, можно консервированного. Все ингредиенты нарезаются кубиками, сбрызгиваются лимонным соком. В течение фруктового дня можно пить не только воду, а готовить компоты из фруктов, морсы, смузи. В летний зной порадуйте себя фруктовым мороженым: любые фрукты взбейте с помощью блендера в пюре и выложите в специальную форму, воткнув палочку. Через 2–3 часа в морозилке мороженое готово.

Данная система питания была разработана Анной Юханссон - известным врачом-диетологом из Швеции (поэтому её иногда называют шведской). Большую часть жизни она посвятила поискам чудодейственной «вакцины» от лишнего веса, и, в конце концов, ей это удалось.

Программа очень красиво называется - диета 6 лепестков, что заставляет непосвящённых ассоциировать её с цветами. На самом деле с ними её ничего не связывает, но результатов она позволяет добиться очень даже внушительных.

Суть диеты

Не так давно монодиета для похудения 6 лепестков была единогласно одобрена Ассоциацией диетологов. Были проведены добровольные испытания, которые показали неплохие результаты: худеющие ежедневно теряли около 800 гр, при этом сохраняя хорошее самочувствие.

В конце эксперимента были назначены дополнительные медицинские исследования, согласно которым, многие показатели здоровья у всех участников оказались улучшенными. Т. е. данная система питания позволяет не только бороться с лишним весом, но и укрепляет организм.

Её суть - в раздельном питании, благодаря которому достигается необходимая эффективность. Продолжительность - всего 6 дней (отсюда - цифра в названии диеты). На протяжении похудения требуется соблюдать 6 монодиет, следующих друг за другом: на каждую - по 1 дню.

При этом категорически запрещается нарушать последовательность, т. к. она представляет собой чередование белковых и углеводных дней. В течение суток придётся употреблять продукты, относящиеся к одной пищевой категории и идентичные по своему химическому составу.

Порядок следования таков:

1. Рыбный день (белковый лепесток);
2. Овощной (углеводный);
3. Куриный (белковый);
4. Злаковый (углеводный);
5. Творожный (белковый);
6. Фруктовый (углеводный).

Почему же тогда 6-лепестковая диета так интересно названа, если в меню нет ничего похожего на травы и цветы? Это не что иное, как психологическая уловка от разработчика. Она направлена на поддержание «морального здоровья» худеющих.

Анна Юханссон таким образом хотела подбодрить последователей системы питания. Она советует сделать собственными руками цветок с бумажными лепестками, на которых должно быть написано название монодиет. Эта ромашка должна висеть на видном месте в квартире и мотивировать в моменты, когда хочется сорваться. Если отрывать ежедневно по лепестку, это усилит эффект и поможет перенести голодовку легче.

Рыбный день. Не бойтесь включать в меню 1-ого дня жирную рыбу (тунца, палтуса, лосося, форель, сельдь, скумбрию). Она тоже достаточно полезная, так как содержит омега-3 - жиры, ускоряющие липолиз, снижающие уровень «вредного» холестерина и улучшающие здоровье в целом.

Продукты: списки, способ приготовления, порции

Чтобы грамотно составить меню для 6-лепестковой диеты, нужно знать списки разрешённых продуктов для каждой монодиеты и запрещённых, которые нарушат схему похудения и навредят.

Запрещённые продукты:

• консервы;
• сладости (варенье, сахар, шоколад);
• хлеб, булки;
• масла - сливочное и растительное;
• алкоголь, газированные напитки, энергетики;
• копчёности;
• маринады;
• соленья;
• фаст-фуды.

Разрешённые продукты представлены в таблице ниже.

В рамках диеты 6 лепестков соль относится к разрешённым продуктам, но её количество нужно строго ограничить, если хочется добиться хороших результатов.

Овощной день. Несмотря на то, что во второй день разрешены к употреблению все овощи, не стоит увлекаться картофелем. Он всё-таки достаточно калорийный и может притормозить процесс похудения.

Противопоказания

У диеты есть противопоказания, так как она ведёт к стремительному снижению веса. Организм из-за этого испытывает серьёзный стресс, а функции больных органов могут быть нарушены.

Нельзя испытывать данную методику похудения при наличии следующих болезней и состояний:

• лактация;
• беременность;
• сахарный диабет;
• сердечно-сосудистые заболевания;
• проблемы с пищеварительным трактом, особенно - язвы и гастриты;
• болезни почек;
• параллельное медикаментозное лечение;
• патологии эндокринной системы;
• специальное лечебное питание (диетический стол №…);
• реабилитационный период после операций.

Нежелательно использовать методику людям, чья работа связана с серьёзными умственными и физическими нагрузками. Как было выявлено в ходе исследований, она снижает уровень работоспособности и концентрации внимания. Прилива сил точно не будет.

Куриный день. Не воспринимайте название этого этапа буквально. Разработчик разрешает питаться мясом любой диетической птицы, нежирной говядиной и телятиной. Они укрепят мышечную массу и позволят скинуть подкожный жир.

Так как диета очень многогранна, в ней нужно основательно разобраться, чтобы не допустить досадных ошибок, которые помешают результативному похудению. Так что придётся соблюдать определённые правила, многие из которых прописаны самой Анной Юханссон. Мы оформили их в виде вопросов, которые чаще всего задают худеющие, и ответов диетологов.

• Какое количество продуктов в день можно съедать?

Чтобы не перебрать калорий, ежедневно нужно отмерять порции, которые вы планируете употребить:

• Сколько кругов можно сделать?

Многие интересуются, как часто можно повторять диету 6 лепестков. Если хочется её продолжить (Юханссон сама рекомендует только 2 цикла протяжённостью в 2 недели), то меню 7-ого (промежуточного между лепестками) дня может быть представлено 2 вариантами.

Вариант 1. Вернуться к своему обычному рациону, как и раньше, но минимизировать жирные, жареные, острые, солёные блюда, сладости и углеводы.

Вариант 2. Это может быть разгрузочный день на без газа.

• Сколько можно сидеть на диете?

Не более двух недель.

• Какая диета эффективнее: любимая или 6 лепестков?

Система похудения 6 лепестков отличается большей степенью профессиональной разработанности. Её принципы научно обоснованы и поддержаны диетологами.

С любимой диетой всё намного сложнее. Во-первых, неизвестен автор. Во-вторых, сразу видна калька со шведской методики, причём не самая удачная. Перемежать монодиеты с питьевыми разгрузочными днями достаточно опасно для здоровья. Кроме того, в любимой отсутствуют рыбный и мясной дни, так что потешить себя белком и фосфором не получится. О вредности большого количества жидкой пищи для желудка специалисты предупреждают уже давно.

• Можно ли пить кофе?

Можно, но только чёрный, без сахара, сливок и молока.

• Как правильно выйти из диеты 6 лепестков?

Очень большую роль играет грамотный выход из диеты, позволяющий не набрать заново потерянные килограммы.

Нельзя сразу набрасываться на высококалорийные продукты: жирное мясо, жареную картошку, сладости. Сначала закрепите результат, соблюдая принципы правильного питания, заботясь о сбалансированности рациона. Желательно в первые 4-5 дней после шведского голодания придерживаться правил раздельного питания, т. е. не сочетать в блюдах белки и углеводы. Оптимальная калорийность меню - 1 400-1 800 ккал в день.

Кроме того, необходимо уделить достаточно внимания и . Они позволят держать тело и мышцы в тонусе, помогут избежать дряблости кожи.

• Чем заменить рыбу?

Если нельзя есть рыбу (вследствие аллергии или болезни), то лучше подобрать иной метод похудения. Конечно, можно заменить её морепродуктами, но вы не получите такого количества омега-3 жирных кислот, на которые сделана ставка в диете 6 лепестков.

• Что можно пить?

Разрешенные напитки: 1,5 л чистой воды, кофе без молока и сахара, чёрный или , также без сахара.

• Сколько можно сбросить?

Некоторые, наиболее стойкие, кто не нарушал правила, устраивал в 7 день разгрузку на и активно занимался спортом, теряли в 2 раза больше. Здесь многое зависит не только от грамотно составленного меню и точного соблюдения принципов системы питания, но и от мотивации, силы воли, исходного веса, состояния здоровья.

• В какие часы устраивать приёмы пищи?

Если приходится есть раньше, время сдвигается ровно на час.

Так как «ромашковая» диета отличается строгими принципами, необходимо точно придерживаться заведённого распорядка. Многие жалуются, что ужин слишком поздно, но большинство всё равно не ложится до 23.00, поэтому приём пищи за 3 часа до сна вполне приемлем.

Злаковый день. При употреблении злаковых нужно быть осторожными с кукурузой, которая относится к высококалорийным продуктам.

Меню

Для диеты 6 лепестков есть примерное меню на каждый день с указанием времени, которое не позволит вам ошибиться с рационом. Менять в нём можно только блюда (например, запечённый лосось на форель на пару), но продукты должны оставаться в одной пищевой категории.

Столь подробное меню на неделю отличается сбалансированным рационом и соблюдением всех принципов диеты. Так что полезный совет от диетологов: не стоит в нём что-либо менять.

Творожный день. Не увлекайтесь кисломолочными продуктами, которые могут вызвать сильное брожение, вздутие живота и метеоризм. Низкокалорийного творога и стакана молока будет вполне достаточно.

Рецепты

Чтобы меню 6-лепестковой диеты было не только полезным, низкокалорийным и сбалансированным, но ещё и вкусным, старайтесь разнообразить рацион необычными блюдами. Некоторые интересные рецепты (по одному на каждый день) вы найдёте здесь.

Рыбный день: суп-пюре из щуки

Ингредиенты:

• 200 гр филе щуки;
• пол-литра воды;
• соль, специи, зелень.

Приготовление:

1. Отварить филе в слегка подсоленной воде.
2. Слить бульон, оставив небольшое количество на дне кастрюли.
3. Измельчить в блендере отваренную рыбу с остатками бульона.
4. Добавить специи и зелень.

Овощной день: томатный суп

Ингредиенты:

• 0,5 кг помидоров;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;

Приготовление:

1. Налить в кастрюлю совсем немного воды.
2. Опустить в неё измельчённые лук и чеснок.
3. Притушить 10 мин.
4. С помидор снять кожицу и порезать кубиками.
5. Добавить их к луку и чесноку.
6. Томить 5 мин.
7. Добавить воды так, чтобы она полностью закрыла помидоры.
8. Томить ещё 10 мин.
9. Выключить плиту, остудить.
10. Измельчить всё в блендере.
11. Добавить соль, специи и зелень.

Куриный день: котлеты по-киевски

Ингредиенты:

• 250 гр филе курицы;
• луковица;
• соль, специи;
• зелень петрушки или кинзы;
• белок куриного яйца.

Приготовление:

1. Сделать из филе фарш, пропустив его через мясорубку.
2. Луковицу измельчить, можно слегка поджарить на сухой сковороде.
3. Порезать зелень.
4. Фарш присолить, приправить специями, лучком.
5. Взбить белок, добавить в фарш.
6. Сформировать котлетки.
7. В форму для духовки налить вместо масла воды или куриного бульона. Выложить в неё котлеты.
8. Выпекать в духовке полчаса при 180 °С.

Злаковый день: котлеты из гречки

Ингредиенты:

• полстакана гречки;
• литр воды;
• соль, перец, зелень, приправы.

Приготовление:

1. Отварить гречку в слегка подсоленной воде.
2. Остудить и измельчить в блендере.
3. Добавить специи и измельчённую зелень.
4. Вылепить котлеты, выложить на противень, в который можно залить немного воды.
5. Противень поставить в разогретую духовку до 180 °С на 20 мин.

Творожный день: десертный мусс

Ингредиенты:

• пачка обезжиренного творога;
• 100 мл молока;
• 0,5 ч. л. сахарозаменителя;

Приготовление:

• Взбить все ингредиенты в блендере.

Фруктовый день: печёное яблоко

Ингредиенты:

• 1 зелёное ;
• 1 курага;
• 1 чернослив.

Приготовление:

1. Вынуть из яблока сердцевину и семена.
2. Заполнить углубление курагой и черносливом.
3. Положить на глубокую тарелку.
4. Прикрыть сверху фольгированной бумагой.
5. Запекать в микроволновке 7 мин.

Фруктовый день. Здесь придётся ограничить употребление бананов, манго, хурмы и винограда, которые для любой диеты слишком высококалорийны.

6-лепестковая шведская диета - очень грамотно выстроенная схема похудения. Не зря её разрабатывал профессионал - врач-диетолог, которому можно доверять своё здоровье. Конечно, 10 кг с ней не сбросить, но снижение веса будет ощутимым.

Ценность данной программы прежде всего в том, что отрицательное воздействие на организм сведено к минимуму. Это позволит привести фигуру в порядок при хорошем самочувствии и без истощения.

Помните сказку Валентина Катаева «Цветик – семицветик»? Вот бы и нам, как девочке Жене из этой волшебной истории: отрываешь лепесток сказочного цветка и без труда теряешь три – пять лишних килограммов!

Оказывается, это вполне реально, если следовать принципам системы питания, предложенной знаменитым диетологом из Швеции Анной Юханссон. Она известна как «шесть лепестков» или «цветочная» диета.
Её можно представить в виде ромашки. Шесть лепестков цветка – шесть дней одной недели, в течение которых нужно питаться определёнными продуктами. Если строго следовать рекомендациям автора, каждый день будет «уходить» 500 – 700 г, а еженедельно - до 5 кг!

Суть диеты

Чередование шести специальных монодиет, последовательно сменяющих друг друга, составляют основу «цветочной» диеты. То есть один цикл диеты продолжается шесть дней. Анна Юханссон уверена, что 24-часовая монодиета эффективнее всего избавляет от лишнего веса.

С чего начать

Каждый желающий похудеть вовлекается в своеобразную увлекательную игру.

• 1 - й - рыбный;
• 2 – й – овощной;
• 3 – й – куриный;
• 4 – й – злаковый;
• 5 – й – творожный;
• 6 – й – фруктовый.

Следует вырезать из бумаги свой цветок. Дальше – самое интересное!
После каждого дня, проведенного на «цветочной» диете, нужно отрывать по одному бумажному лепестку. Визуализация результатов придаст уверенность, что день прошёл не зря для фигуры, что все гастрономические соблазны успешно преодолены!

Советы похудевших
Для большей мотивации повесьте свой цветок на дверцу холодильника.

В конце диеты от ромашки останется лишь серединка. На ней рекомендуется написать количество сброшенных килограммов. Поверьте, это очень мотивирует всех худеющих!

Как работает

Три основополагающих принципа лежат в основе этой диеты.

1. Белково – углеводное чередование.

Эффективность диеты Юханссон объясняется строгим чередованием белковых и углеводных дней. Первый, третий и пятый дни – чисто белковый рацион питания, а второй, четвёртый и шестой – углеводный.

Это помогает «обмануть» организм:

• вес снижается за счёт расходования подкожных жировых запасов;
• углеводные дни позволяют не чувствовать «энергетическое» голодание.

Между тем в рационе «цветочной» диеты есть и жировая составляющая. Жиры содержатся в курином мясе, твороге и рыбе. Они необходимы для сбалансированного и полноценного питания.

2. Сменяющиеся суточные моно – диеты.

Однообразное питание в течение суток провоцирует очень стремительное снижение веса.

Доказано!
Монодиета, которая длится не более 25 часов, наиболее эффективно помогает сжигать лишние килограммы.
(Европейский Центр Снижения Веса)

3. Раздельное питание.

Правила диеты исключают употребление продуктов, которые не сочетаются друг с другом.

Несовместимые продукты резко замедляют скорость пищеварения. Не успевая в полной мере перевариться, белки, углеводы и жиры превращаются в подкожный жир и лишние килограммы. Строго следуя схеме «6 лепестков», это исключается. То есть раздельное питания задаёт скорость похудению.

Противопоказания

1. Хронические заболевания желудка и кишечника.
2. Гормональная терапия.
3. Сахарный диабет.
4. Химиотерапия.
5. Анемия.
6. Беременность и кормление грудью.

Правила «цветочной» диеты

1. Менять местами дни нельзя. Они идут строго друг за другом: рыбный, овощной, куриный, злаковый, творожный и фруктовый. Это звенья одной цепи.
2. Питаться желательно пять раз в день. Пищу пережёвывать нужно очень тщательно.
3. Пить больше воды. Допускаются зелёный или чёрный чай, 1 – 2 чашки кофе в день без добавления сахара. Во время приёма пищи пить воду не рекомендуется. Алкоголь категорически запрещён.
4. Все продукты, содержащие сахар, во время «диеты шести лепестков» исключаются.
5. Если хочется усилить результативность диеты, через семь дней после первого цикла можно повторить курс «шести лепестков» (у худеющих это называется «сделать несколько кругов»).
6. Занятия физкультурой во время диеты приветствуются.

Меню на каждый день

Первый день диеты – рыбный . Допускается съесть за сутки 300 – 500 г рыбы и морепродуктов. Можно употреблять любую рыбу в запечённом, варёном или тушёном виде, уху без картофеля или рыбный бульон. Отвес в среднем составляет полкилограмма.
Организм «загружается» большим количеством белка, омега-3 жирных кислот. Это стимуляция обмена веществ.

Советы похудевших. Запечённый минтай
1. Рыбу посолить и поперчить.
2. Выложить на противень и запечь.
3. Украсить приготовленную рыбу веточками укропа и петрушки.

Второй день «диеты шести лепестков» - овощной, когда насыщение происходит за счёт не крахмалистых растительных углеводов . Это день очищения. Калорийность суточного рациона снижается ещё больше! В течение него можно потерять 0,7 – 0,8 кг лишнего веса.

Второй день «диеты шести лепестков» - овощной

Овощи необходимо употреблять в сыром виде до полутора килограммов. Энергия, которая нужна на их переработку организмом, будет превышать энергию, полученную с этими овощами. Недостающая энергия будет черпаться из собственных жировых запасов.

Овощи можно все, кроме картофеля, консервированного горошка и кукурузы. Также в этот день допустимы свежевыжатые овощные соки.

Советы похудевших. Вкусный овощной суп с баклажанами
1. Нарезать один небольшой баклажан кубиками, морковку – соломкой, два помидора – дольками, а две головки лука мелко измельчить.
2. Пучок укропа и три веточки базилика очень мелко порезать.
3. В 750 мл. кипящей воды опустить все овощи и варить минут 20 на небольшом огне.
4. После приготовления добавить один зубчик растёртого чеснока и соль.

Третий день диеты – куриный . Это день насыщения энергией. Разрешается съесть до 500 г. куриного филе (грудки) без кожи. Куриное мясо можно приготовить на пару, сварить или запечь. Небольшое количество соли, зелени и приправ вполне допустимо. Не запрещён и куриный бульон. Его лучше съесть в первой половине дня.

Это белковая моно – диета призвана восполнить дефицит белка в организме. Кроме того, в большом количестве с курицей организм получает витамин В12 (цианокобаламин). А без него невозможно правильное кроветворение.

Советы похудевших. Сочная куриная грудка
Очищенную от кожи куриную грудку натереть травами. Завернуть в фольгу и запекать до готовности.

Середина, или «экватор» диеты представлен злаками . Последние богаты крахмалистыми углеводами, витаминами, полезными микроэлементами и растительным белком. Имея очень твёрдую оболочку, злаки перевариваются в желудке очень долго и с большим расходом энергии из собственных жировых отложений.

Всего за день разрешается съесть до 300 г. злаков в сухом виде. Предпочтение следует отдать бурому или дикому рису, гречке и овсянке в виде быстро сваренных каш. В этот день разрешён квас.

Советы похудевших. Овсяные батончики
1. Стакан геркулеса залить стаканом воды до мягкого состояния.
2. Измельчить в блендере до однородной массы.
3. Добавить порошок стевии, кардамон, ванилин, корицу. Всё смешать.
4. Выложить ложкой на пекарскую бумагу и выпекать в духовке при 160 градусах до подсыхания.

Пятый день «цветочной диеты» - творожный (молочный) . Это базовый день для всех процессов омоложения в организме. О пользе творога знают все. Чего в нём только нет! Это и незаменимые аминокислоты, и молочнокислые бактерии, и легко усваиваемые белки, и насыщенные жирные кислоты. Он восполняет минеральные запасы организма. Кроме того, творог обладает слабительным действием. А это ещё больший отвес!

Творог нужно выбрать обезжиренный. Максимальная жирность творога – 5%. Суточная норма – 500 г. творога.
Допустимы в этот день диетические кисломолочные продукты и молоко 0,5% - 1,5% жирности.

Советы похудевших. Творожный мусс
В течение пяти минут взбивать в блендере 500 г. обезжиренного творога, 200 г. 1,5% молока, ? чайной ложки сахарозаменителя и чайную ложку корицы.

Наверное, самый вкусный день диеты – шестой . В течение него можно есть только свежие или запечённые фрукты. А это кладезь полезных веществ: сложные углеводы - полисахариды, минералы, витамины и органические кислоты. Последние сильно ускоряют метаболизм.
Более полутора килограммов фруктов есть нельзя. Важно соблюдать правило: с утра съедаются сладкие фрукты, например, слива, черешня, а на обед и вечером – не сладкие, например, грейпфрут. Допускаются в этот день свежевыжатые фруктовые соки. Лимонная цедра, ванилин, корица и кардамон разрешены тоже.

Советы похудевших. Смузи из киви и банана
Необходимо взбить в блендере 2 киви, банан и 50 мл. яблочного сока без добавления сахара. Получается очень вкусно!

Что делать с «седьмым лепестком»

Как показывает опыт похудевших на этой чудесной диете, седьмой день лучше сделать «голодным». В этот разгрузочный день можно пить минеральную воду без газа или обычную воду. Есть ничего нельзя!

Правила выхода из диеты

Для того, чтобы выйти из диеты Юханссон правильно, не набрав прежние килограммы, нужно соблюдать ряд простых правил.

1. Питаться продуктами «из диеты», но без ограничения по дням.
2. Постепенно увеличивать калорийность суточного рациона до 1800 ккалл.

Анна Юханссон обещает приверженцам своей системы питания похудеть без вреда для здоровья на 10 – 15 кг. всего за две недели! Разве это не сказка?

Мы должны есть творог – 500 грамм, но допускается включать в меню и другие молочные продукты. В таком случае количество творога нужно будет пропорционально сократить. Пропорция для пересчета зависит от жирности: из обезжиренного молока получается около 150 грамм обезжиренного же творога, из 5% жирного – 300 грамм пятипроцентного творога. Исходя из этих пропорций, можно пересчитать творог в молоко или кисломолочку.

Тут надо сделать два замечания:

• у большинства взрослых людей в организме отсутствует (или его очень мало) фермент, помогающий переварить свежее молоко. Именно поэтому лучше употреблять разные кисломолочные продукты. Это и для профилактики и даже лечения дисбактериоза полезно;
• не стоит при слове «диета» покупать и есть исключительно обезжиренный творог. Творог – это лучший из известных источник кальция, но кальций усваивается только в присутствии витамина D, а витамин этот – жирорастворимый. Следовательно, из обезжиренного творога усваивается, по сути, только белок, а кальций проскакивает сквозь организм без всякой пользы.

В эпоху чуть ли не поголовного дисбактериоза кисломолочные продукты с живыми лакто-, бифидо-, ацидофильными культурами и кефирными грибками — это не просто полезная еда, а и средство укрепления иммунитета.

Кефир, ряженку, йогурт можно, конечно, купить в магазине, но домашний – гарантированно свежий, безо всяких консервантов, красителей и прочих ненужных организму пищевых добавок, — однозначно полезней. Так что все, кто еще не завел такую полезную штуку, как йогуртница, могут сделать себе новогодний подарок.

В качестве закваски можно использовать какую-нибудь магазинную кисломолочку, на которой написано о содержании живых молочнокислых культур. Лучше, если это будет продукт без добавок сахара и ароматизаторов.

Очень надежный способ – воспользоваться сухими кисломолочными культурами. Они хранятся до года даже без холодильника, продаются в аптеках, магазинах и отделах здорового питания, в интернет магазинах. Выбор – широчайший, всегда можно найти что-то на свой вкус.

Но в «творожный» день основной продукт, конечно, творог. Правда, его нельзя по привычке заправлять сметаной, посыпать сахаром, сдабривать изюмом, орехами, сухофруктами. Зато нам позволено в умеренных количествах использовать зелень и приправы.

Будем делать острый творожок с зеленью, чесноком и перцем.

Возьмем 3% творог, свежую зелень петрушки и черешковый сельдерей, мороженый укроп, корень имбиря и чеснок. Вместо сахара используем соль с чесноком и пряными травами.

Шинкуем петрушку и сельдерей. Мороженая зелень укропа по вкусу, аромату и содержанию витаминов от свежей ничуть не отличается.

Чистим и рубим зубчик чеснока. Свежего корня имбиря берем примерно столько же, сколько и чеснока.

Рубленые чеснок и имбирь отправляем к измельченной зелени.

Выкладываем творог. Солим пряной солью, для остроты и аромата добавляем свежемолотой смеси перцев с кориандром.

Окончательно все перемешиваем и измельчаем при помощи блендера.

Вкус и аромат нашего острого пряного творога совершенно умопомрачительные! Но если добавить еще чуть-чуть болгарского перца и зелени петрушки, мы нисколько не погрешим против диетических ограничений, зато блюдо станет еще красивее и аппетитнее!

А если не хочется лишней возни на кухне, можно просто взять немного полужирного творога и добавить к нему горстку любых ягод, свежих или мороженых. Будет тоже очень вкусно, полезно и витаминно!

Вот такие рецепты я включаю в свое меню в творожный день диеты 6 лепестков. Завтра на нас ждет последний, разгрузочный день. Но сегодня мы еще наслаждаемся кисломолочкой и не забываем про чистую воду и травяной чай. 🙂