Шиповник — польза и целебные свойства. Настой шиповника: польза и вред для организма человека

Характерные признаки шиповника.

Шиповник, дикорастущий кустарник, принадлежащий к семейству розоцветных (ведь не зря же его окрестили – «дикая роза») различные его разновидности могут быть высотой от 20 сантиметров до 2 метров. Тонкие, побеги покрыты глянцевой корой с острыми шипами. Листья, составлены из 5 или 7 листочков, цветки одиночные, большие. Ареал произрастания обширен.

Он обитает почти на всей территории Российской Федерации, от Калининградской области до Приморья, на востоке нашей страны. Встречается преимущественно на заливных лугах, по речным поймам, в редколесье. В народной медицине применяются все составляющие куста шиповника: листья, корни, плоды и цветы. Свежую листву и распускающиеся цветы, берут в период цветения кустарника. Корни заготавливают после опадания листьев или ранней весной до распускания почек. Большая часть травников считают, что все многолетнее растение содержит лечебные вещества, поэтому различные части растения присутствуют во всех применяемых целебных сборах. В официальной медицине используют плоды этого кустарника. Заготавливают плоды в пору их наибольшей спелости, в зависимости от региона, это может быть время с августа по сентябрь. Заканчивают заготавливать плоды шиповника после первых сильных заморозков. В замороженных плодах содержание аскорбиновой кислоты резко снижается. Применяя шиповник важно быть уверенным в его качестве. Покупая его на рынке, вы надеетесь, на добросовестность продавца и сильно рискуете. Все части растения, собранные вдоль дорог, рядом с промышленными предприятиями, заготовленные в городской черте и рядом с сельскими поселениями, могут вместо пользы принести большой вред организму. В аптечных учреждениях предлагают готовые к применению препараты шиповника, подвергающееся всестороннему контролю, но фабричное качество можно назвать средним.

Особенности самостоятельной заготовки шиповника.

Качественные плоды, листья, цветы, корни можно заготовить только самостоятельно, соблюдая ряд несложных правил:

Чем полезен шиповник:

Считается растением с большим содержанием витаминов и микроэлементов;
Стимулирует кроветворные органы человека;
Приводит в норму повышенное артериальное давление;
Помогает организму утилизировать вредный холестерин;
Тонизирует, повышает оценку самочувствия;
Нормализует жизненные функции желудка и кишечника;
Укрепляет стенки сосудов и капилляров кровеносной системы;
Повышает скорость обмена веществ;
Содержит вещества подавляющие воспалительные процессы;
Усиливает иммунитет человека к воздействию внешних факторов;
Помогает организму быстрее справиться с проявлениями респираторных и вирусных заболеваний;
Способствует нейтрализации и выводу из организма токсичных отходов жизнедеятельности микроорганизмов;
Положительно действует на кожу, волосы, ногти.
Повышает выработку желчи клетками печени и выделение ее из желчного пузыря,
Помогает в лечении трудно заживающих ран.

Лекарства из шиповника готовят для наружного и внутреннего применения. Из шиповника делают: настой, отвар, сироп, экстракт, масло и косметические средства. Отвар этой ягоды входит в состав многих рецептов по уходу за волосами. Вот пропись тонизирующей маски с шиповником. Для ее изготовления нужно:

2 большие ложки высушенных плодов
2 большие ложки овсяной муки
большая ложка сока лимона

Ягоды необходимо залить 200 мл кипятка и нагревать на водяной бане 30 минут. Немного подождать, когда раствор остынет, процедить. Для маски берем 2 столовые ложки отвара, смешиваем с соком лимона и добавляем овсяную муку. Все хорошо перемешиваем. Полученный состав наносим по всей длине волос, через полчаса смываем его.

Состав действующих веществ в высушенных плодах:

Витамин С. В сухих ягодах шиповника содержание аскорбиновой кислоты самое высокое по сравнению с другими фруктами и овощами;
Антиоксиданты. Их присутствие позволяет нейтрализовать большое количество свободных радикалов возникающих в организме под влиянием внешней среды.
Нужные организму витамины Е, К, Р и А.
Витамины группы В. Необходимые для правильной работы нервной системы человека.
Присутствуют пектины, яблочная и лимонная кислота.

Практика использования шиповника в народной медицине.

Вследствие обширного списка действующих субстанций все части куста имеют целебные свойства. Настой из его плодов с давних времен употребляется при следующих заболеваниях:

Туберкулезных заболеваниях легких;
Различных инфекционных болезнях;
Воспалении печени;
Камнях в желчном пузыре;
Воспалении слизистой оболочки кишечника;
Камнях в почечных лоханках;
Воспалении мочевого пузыря;
Анемии неясного происхождения;
Язве желудка;
Язве двенадцатиперстной кишки;
Воспалении слизистой оболочки желудка;
Маточных кровотечениях;
Заболевании цингой;
Проявлениях простуды.

Отвар из его молодых листьев принимают при любых болях в желудке.

Лепестки цветов, смешанные с медом, употреблялись для избавления от рожистого воспаления кожи.

Использование препаратов шиповника в официальной медицине:

«Холосас». Данное средство назначается при гепатитах, холециститах в качестве лекарства, которое стимулирует отток желчи из печени.
«Масло шиповника» - используется для наружного и внутреннего применения.
Как наружное лекарство используется для обработки не инфицированных ран, ожогов. В терапии длительно не заживающих трофических язв. При обострении экземы, псориаза, нейродермита. Для ускорения восстановления кожи после радиационного облучения.
Принимают внутрь - для укрепления иммунитета, ускорения метаболизма. Усиления восстановления тканей внутренних органов и улучшения выработки гормонов, снижения ломкости капилляров кровеносной системы, для противовоспалительного, желчегонного действия.
«Сироп шиповника» - как источник комплекса витаминов и минералов, содержащихся в плодах.
«Каротолин» - препарат, предназначенный для наружного использования как медикамент, нормализующий обмен в тканях организма.

Применение шиповника при беременности.

Женщинам в положении полезно оценить все выгоды плодов шиповника. Установлено, что организм женщины во время вынашивания ребенка нуждается в значительном количестве витаминов и минералов. Настои и отвары высушенных ягод станут необходимым напитком для восполнения недостатка требуемых витаминов и минералов. Прием напитка уменьшит нагрузку на почки, проявляя мягкое мочегонное действие. Женщинам в положении нужно пить в сутки не более 1 литра настоя. При беременности настой шиповника, поможет женщине справиться с симптомами токсикоза. Преимущество употребления настоя шиповника состоит в том, что этот метод изготовления сберегает максимальный запас нужных субстанций. Воду и плоды нужно брать в соотношении 10:1. Полезно растворить в готовом настое плодов кустарника небольшую порцию натурального меда.

В каких случаях следует воздержаться от применения шиповника:

Отвар корней кустарника способен проявлять закрепляющие действие, это нужно учитывать тем, кто страдает запорами.
Пациентам с признаками тромбофлебита, эндокардита потребление шиповника в различном виде нежелательно.
Из-за способности продукции шиповника угнетать выработку гормона в поджелудочной железе его осмотрительно применяют при заболевании сахарным диабетом.
Людям, имеющим аллергические реакции, не рекомендуется принимать все лечебные формы шиповника.

Наиболее простой способ приготовления отвара – 20г плодов залить 0,5л кипятка в термосе, дать настоять 12 часов.

Сбор плодов шиповника

Сбор шиповника начинается с конца августа и продолжается до первых морозов, все зависит от сорта растения и места произрастания. Тронутые морозом плоды шиповника нельзя сушить, но они вполне подходят для приготовления сиропа, сока, компота и т.п.

Собирают плоды вручную, крайне аккуратно, чтобы не повредить, также во время сбора чашелистик оставляют на плодах, чтобы не допустить появления плесени.

Как приготовить плоды шиповника?

Плоды шиповника при правильном приготовлении сохраняют все свои полезные свойства. Перед использованием плодов их рекомендуется измельчить, в этом случае они максимально отдают все витамины и полезные вещества.

Есть несколько рецептов приготовления плодов из шиповника, чаще всего используют отвары или настойки, для улучшения вкуса можно добавлять лимон, сахар или мед.

Отвар из шиповника: 100г плодов промыть, залить водой и прокипятить 10-15 минут, затем снять с огня дать настоять 5-6 часов и процедить через несколько слоев марли.

Витаминный напиток с шиповником: взять плоды рябины, черной смородины, шиповника (около 200г), залить кипятком и настоять в течение 15-20 минут.

Настой из шиповника: горсть плодов шиповника залить 0,5л кипятка и настоять в закрытой посуде в теплом месте (можно использовать термос) в течение нескольких часов. Такой настой следует выпить в течение дня.

Также из плодов шиповника можно приготовить сироп: 1кг свежего шиповника хорошо промыть, пропустить через мясорубку, залить 1л воды, добавить 1кг сахара, поставить на огонь, прокипятить около 30 минут, затем процедить через марлю или сито и разлить по бутылкам, хранить в прохладном месте.

Как заваривать плоды шиповника?

Плоды шиповника можно заваривать несколькими способами:

100г шиповника (4 ст. ложки), 1л воды. Хорошо промытые плоды залить кипятком и дать настояться в теплом месте в течение 7-10 часов. Для этого рецепта лучше всего использовать термос, также можно взять банку и хорошо укутать её теплым одеялом.

При измельчении плодов следует соблюдать осторожность, поскольку в плодах есть небольшие ворсинки, которые вызывают небольшое раздражение при попадании на кожу или слизистую. Кроме этого, напиток с измельченными плодами необходимо процедить через несколько слоев марли, чтобы убрать все ворсинки, в противном случае они могут вызвать раздражение слизистой кишечника.

Отвар из шиповника готовится по тем же пропорциям, что и настой (1:10).

Для приготовления отвара плоды заливаются холодной водой и кипятятся на медленном огне под закрытой крышкой около часа (за это время следует несколько раз подлить воду). Затем рекомендуется настоять отвар несколько часов, после чего процедить, но можно и употреблять сразу.

Заваривать можно не только сухие плоды, но и свежие. Для приготовления напитка также потребуется 100г хорошо промытых и измельченных плодов, залить их 0,5л кипятка и дать настояться около 30 минут. Затем слить в отдельную емкость получившийся настой, залить плоды 0,5л чистой воды, поставить на огонь и прокипятить в течение получаса, процедить и соединить с готовым настоем, напиток готов к употреблению.

Плоды шиповника детям

Свежие плоды шиповника

Свежие плоды шиповника также полезны, как и сушеные. Из свежих ягод обычно готовят компоты, варенья, кисель, сиропы, настойки, пюре, желе.

Самым распространенным способом использования свежих плодов шиповника является приготовление витаминного компота. Для его приготовления у свежих плодов удаляются чашелистики, ворсинки и разрезаются вдоль. Затем плоды бланшировать 2-3 минуты в горячей воде и разложить по подготовленным емкостям (банкам).

Залить плоды сахарным сиропом (из расчета 1:2) с добавлением лимонной кислоты (4г на 1л) и простерилизовать на «водяной бане» несколько минут, закатать. Горячие банки до остывания рекомендуется перевернуть крышкой вниз.

Сухие плоды шиповника

Плоды шиповника можно сушить целыми или разрезать пополам, необходимо сразу выбросить помятые, треснувшие или больные ягодки, так как на них быстро растет плесень, которая может испортить всю заготовку. Также стоит отметить, что мыть плоды перед сушкой не нужно.

Сушат плоды различными способами. Самым простым является с помощью духовки – разогреть до 400С и поставить туда противень с подготовленными плодами (в один слой) на 1 час. Затем повысить температуру до 600С и сушить около 10 часов.

Также можно сразу сделать температуру 1000С и просушить плоды в течение 10 минут, затем снизить температуру до 700С и досушить. Чтобы плоды хорошо просохли, следует периодически их перемешивать либо сушить с открытой дверкой.

Также можно сушить на чердаке. Для этого плоды разложить на подносе в один слой, периодически перемешивая их, а затем досушить в специальной сушилке или аэрогриле.

Правильно высушенный шиповник имеет пружинистую кожицу (при надавливании она не должна мяться), пересушенный – будет крошиться.

Отвар из плодов шиповника

Отвар шиповника очень эффективное лекарственное средство, которое помогает повысить сопротивляемость организма, наладить работу многих внутренних органов и систем, восполнить нехватку некоторых витаминов и микроэлементов и т.п.

Отвар можно готовить несколькими способами:

2 ст.л. ложки шиповника (хорошо промыть и измельчить) положить в стеклянную емкость, залить 400мл кипятка и поставить на водяную баню на 15 минут, затем отвар охладить и хорошо процедить через марлю
плоды шиповника (5 ст.л.) измельчить, залить 1 – 1,5 л кипятка и кипятить около 5 минут, затем перелить отвар в термос и настоять 3-4 часа.

Сироп из плодов шиповника

Сироп из шиповника обладает множеством полезных свойств и оказывает на организм благотворное влияние.

Сироп способствует сохранению молодости, быстрому заживлению тканей, нормализует уровень холестерина, повышает иммунитет, стимулирует работу желчного пузыря и других органов пищеварительной системы, обладает успокаивающим действием, помогает избавиться от стресса, эмоционального напряжения. Кроме того, сироп с шиповником способствует снятию симптомов похмелья.

Сироп можно приобрести в аптеке либо приготовить вкусное и полезное лекарство самостоятельно.

Для этого свежие плоды шиповника хорошо помыть, удалить ворсинки, чашелистики, семена, измельчить при помощи блендера или мясорубки, залить кипятком в соотношении 1:2 и варить 10-15 минут, дать настояться 10-12 часов и процедить. В полученный отвар добавить сахар в соотношении 1:1,5, нагреть на медленном огне до растворения сахара, разлить по емкостям и закупорить.

Принимать такой сироп можно сразу после приготовления либо хранить в темном прохладном месте. Кстати, такой сироп подходит в качестве начинки к блинчикам или пирогам.

Экстракт плодов шиповника

Плоды шиповника могут использоваться для изготовления экстракта. Самыми распространенными препаратами с экстрактом плодов шиповника являются Холемакс, Холос, Холосас, которые назначаются для стимуляции работы желчного, при воспалительных процессах в печени и/или желчном пузыре (за исключением камней в желчном).

Настой плодов шиповника

Плоды шиповника в виде настоя часто используются в домашнем лечении. Настой помогает остановить кровотечение, усилить отток желчи, укрепить стенки сосудов.

Благодаря высоким регенерирующим свойствам шиповника настой способствует восстановлению костной и мягкой тканей, его часто используют для лечения ожогов, обморожений, долго не заживающих ранах.

Рецепт приготовления настоя из плодов шиповника достаточно простой: необходимо залить 1 ст.л. плодов 0,5л кипятка и настоять в течение 10-12 часов (можно оставить на ночь). Готовить настойку лучше в термосе, но можно использовать и другую емкость, например, взять банку и хорошо укутать её теплым платком.

Перед тем как принимать, настой необходимо хорошо процедить. Пить по полстакана утром и вечером за 30 минут до еды. Приготовленный таким способом настой можно хранить не больше двух суток, затем нужно приготовить новый.

Чай из плодов шиповника

Плоды шиповника подходят и для приготовления витаминного чая, который обладает тонизирующими, иммуностимулирующими свойствами. В чае из шиповника содержатся флавониды, которые помогают организму противостоять инфекции, убирают воспаление, обладают легким обезболивающим действием, а также помогают сохранить молодость.

Существует несколько способов заваривания чай из шиповника:

горсть плодов шиповника (20-25шт) залить кипятком (примерно 1 – 1,5л) и прокипятить на медленном огне в течение 10 минут. Приготовленный таким образом чай обладает насыщенным, слегка кисловатым вкусом, но у такого способа заваривания есть один недостаток – во время кипячения разрушается большая часть витамина С.
столовую ложку плодов залить 1л кипятка (для более насыщенного вкуса можно уменьшить дозу воды), настоять около 15 минут – и чай готов. По мнению специалистов, такой способ заваривания чая является наилучшим, поскольку так сохраняется максимум полезных веществ и витаминов.

Варенье из плодов шиповника

Плоды шиповника используются также для приготовления варенья, которое обладает уникальными свойствами. В первую очередь варенье из шиповника является прекрасным средством для укрепления иммунитета за счет большого количества витамина С.

Перед приготовлением варенья необходимо удалить косточки, иначе вкус варенья существенно испортится. Также плоды нельзя сразу опускать в сироп, так как они станут твердыми.

Для сохранения максимума полезных веществ и витаминов в шиповнике рекомендуется сперва несколько минут пробланшировать их в кипящей воде, а затем залить плоды подготовленным сиропом и варить до готовности. Плоды следует хорошо подготовить, перед тем как варить их них варенье. Как уже говорилось, следует удалить из них семена, также нужно убрать плодоножку, чашелистики, и волоски. Шиповник нужно хорошо промыть, желательно несколько раз поменять воду, чтобы окончательно удалить все загрязнения.

Существует несколько вариантов, как приготовить варенье:

шиповник 1кг, вода 1,5л, сахар 1 кг.

Приготовить сироп – растворить сахар в горячей воде, прокипятить несколько минут, затем в горячим сиропом залить шиповник и оставить на сутки настаиваться. После этого слить сироп в отдельную емкость и прокипятить и вновь поместить в него плоды, дать настояться еще 5-6 часов. После этого поставить варенье на огонь и проварить на слабом огне до тех пор, пока плоды не станут прозрачными. Охлажденное варенье разложить по стерилизованным сухим банкам и закатать, хранить в прохладном темном месте.

шиповник 2кг, сахар 1 кг, вода - 300-400 мл

Очищенный и хорошо вымытый шиповник засыпать сахаром, добавить воды и поставить на огонь и кипятить в течение 5 минут постоянно помешивая и убирая пенку. Затем снять варенье с огня и дать настояться 6 – 10 часов при комнатной температуре, после чего повторить процесс еще два раза (прокипятить и дать настояться), после третьего кипячения варенье горячим разложить в стерилизованные банки и закатать, хранить в прохладном месте.

Напиток из плодов шиповника

Плоды шиповника перед приготовлением можно измельчить либо оставить целыми. Как уже говорилось, в шиповнике большое количество витамина С, который разрушается на свету, поэтому для приготовления напитка лучше выбрать непрозрачную емкость (термос). Кроме этого, большое количество витамина С негативно действует на зубную эмаль и пить напиток из шиповника лучше всего через трубочку.

Для приготовления напитка нужно взять 2-3 ст.л. сушеных плодов шиповника, 1л воды, по желанию можно добавить мед, лимон.

Для измельчения ягод можно воспользоваться блендером, мясорубкой или измельчить завернутые в полотенце плоды ножом или кухонным молотком для отбивания мяса.

Измельченные (при желании целые) плоды положить в емкость, залить кипятком и дать настояться не менее 5 часов (лучше всего оставить напиток на ночь). В готовый напиток можно добавить мед, сахар, лимон.

Если напиток готовится не в термосе, то емкость следует утеплить.

Компот из плодов шиповника

Компот из плодов шиповника – вкусный и полезный напиток, к тому же довольно простой в приготовлении.

Для приготовления компота понадобится: плоды шиповника 500г, сахар 500-600г, вода 1л.

В компот следует отбирать хорошо вызревшие, мясистые плоды, которые не годятся для сушки, но идеальны для компота. Очищенный от плодоножек, семян, ворсинок шиповник хорошо промыть холодной водой. Приготовить сахарный сироп (смешать воду с сахаром и прокипятить несколько минут), всыпать туда шиповник и проварить 5 минут. Затем долить в компот 2л кипятка и довести до кипения, снять с огня и остудить.

Для компота также подходят сушеные плоды.

Для этого потребуется 250г сухого шиповника, 1,5 стакана сахара, 1л воды, немного корицы и лимонный сок.

Приготовить настой, используя термос (250г на 1 л кипятка), настоять в течение получаса, затем полученный перелить его в кастрюлю, добавить сахар, корицу, лимон и довести до кипения, снять с огня. В готовый компот можно добавить лимонный или апельсиновый сок.

Порошок плодов шиповника

Плоды шиповника встречаются также в виде порошка. Для приготовления порошка используют целые сухие плоды.

Данное растительное средство содержит комплекс витаминов группы В, витамин Е, Р, А, С и др., а также полезные микроэлементы.

Из порошка готовят витаминный настой (10г порошка на стакан воды, пить по полстакана два раза в день), который назначается при дефиците витаминов, в качестве общеукрепляющего и тонизирующего средства.

Плоды шиповника для похудения

Плоды шиповника часто встречаются в рецептах для похудения. Но как показывают исследования, полностью избавиться от лишнего веса напиток с шиповником не поможет, но его комплексный состав может активно способствовать нормализации веса.

В первую очередь, напитки с шиповником улучшают работу пищеварительной системы, выводят из организма вредные вещества, токсины, шлаки.

Во время процесса похудения (диета, физические нагрузки и пр.) напиток с шиповником стоит использовать как вспомогательное средство, но не основное.

Для приготовления витаминного настоя можно воспользоваться термосом – залить 2-3 ст.л. плодов 1л кипятка, настоять в течение ночи и на следующий день пить 100 мл 5 раз в день.

Плоды шиповника майского

Плоды шиповника майского являются известным с давних пор лекарственным средством. Фитотерапевты используют его для лечения различных заболеваний.

Шиповник обладает огромной массой полезных свойств и в народе его назвали растением от тысячи болезней.

В народе это растение также называют дикая или майская роза, шипчик, шипок лесной, терпигузка, своборина.

Растет шиповник практически на всей территории России. Кустарник вырастает до 2 метров высоту, его можно встретить в лесу, на лугах, в речных долинах. Майский шиповник считается наиболее ценным по количеству витаминов и микроэлементов.

Плоды шиповника коричного

Плоды шиповника коричного (он же майский) используют при неполноценном питании (как средство, помогающее восполнить нехватку некоторых витаминов и микроэлементов), для укрепления защитных сил организма, для профилактики атеросклероза и укрепления стенок сосудов.

Шиповник – широко известное кустарниковое растение из семейства розоцветных, распространенное на всей территории России, кроме Причерноморья и Крыма. Столь же широко и давно известны лечебные и полезные свойства шиповника, а вот противопоказания знакомы не многим.

Растение широко применяют как в официальной, так и в народной медицине – о его популярности в древности свидетельствует тот факт, что рецепты на основе шиповника своим пациентам выписывал сам Гиппократ.

В качестве лекарства можно использовать практически любую часть растения – цветки, ветви и даже корни. Но наиболее часто в этой роли выступают его плоды. Они содержат набор всевозможных полезных веществ:

Соли минералов – калия, магния, железа марганца, кальция
Сахара и органические кислоты
Пектины
Флавоноиды и пр.
Эфирные масла

Кроме того, в их составе богатейшая «коллекция» витаминов:

витамин Е, укрепляющий иммунную систему организма;
витамин К, необходимый для повышения прочности костной ткани и повышения свертываемости крови;
Особенно велико в плодах шиповника содержание витамина С, по уровню которого он «обгоняет» даже черную смородину.

Помимо дикорастущего, в настоящее время известно множество сортов окультуренного кустарника. Растение не требует сложного ухода, легко приживается при пересаживании. Значение имеет лишь своевременный полив, прополка и прореживание.

>Плоды шиповника: лечебные свойства и противопоказания

Благодаря своему составу, плоды растения помогают бороться с множеством заболеваний, среди которых различные воспалительные процессы, ангина, грипп, ОРВИ. Также отвары плодов шиповника используют как основу для кислородных коктейлей, повышающих общий тонус организма и его сопротивляемость этим и многим другим инфекциям.

Грипп, ОРВИ, иммунитет

♦ Этот рецепт поможет при заболеваниях почек, для профилактики и лечения ревматизма, а также при анемии, цинге и гриппе. Кроме того, это средство улучшает обмен веществ. Для приготовления настоя необходимо:

две чайные ложки, можно с горкой шиповника, высушенного и измельченного;
возьмите стакан кипятка и залейте смесь;
пусть постоит минут десять-пятнадцать;
потом процедите;

Принимать следует после еды, в день три раза. Для каждого употребления следует заваривать свежий настой.

♦ Полезные свойства плодов шиповника, учитывая противопоказания, оказывают целебное действие в соединении с другими лекарственными растениями. Так, при простуде, гриппе и ОРВИ поможет следующий сбор:

Взять в равном количестве высушенные и измельченные мать-и-мачеху, ягоды шиповника, цветки ромашки и липы, малину (ягоды или веточки);
литром кипятка залить эту смесь (трех столовых ложек будет достаточно) и прокипятить;
поварить минут пять на небольшом огне;
дать отстояться и процедить.

Пить по полстакана в день по три-четыре раза. Свежий отвар готовить следует каждый день.

♦ Для укрепления иммунитета :

Две столовые ложки смолотых сухих плодов нужно отварить в стакане воды;
процедите;

Принимать три раза в день по столовой ложке.

♦ Также для активации защитных сил организма используют сбор из лекарственных растений:

Взять черной смородины 5 г. ягод, листья земляники – 2 г, 10 г, ягод рябины и столько же шиповника, измельчить все и размешать;
залить водкой – 0,5 литра и настаивать в течение месяца (желательно в прохладном и темном месте), после процедить;

Принимать в течение месяца утром и вечером по 20-30 капель. Затем – перерыв в 15 дней и снова месяц принимать.

Анемия

Возьмите ягоды шиповника (примерно 5 столовых ложек) измельченные и вечером залейте 1 литром воды в эмалированную посуду;
настой следует довести до кипения и еще 10 минут прокипятить на малом огне;
снимите с огня, укутайте кастрюлю и оставьте на ночь настаиваться.

Этот отвар можно пить как чай или вместо него, в любое время по желанию.

Сердечно-сосудистая система

С пользой и без вреда настой шиповника принимают при лечении недугов сердечно-сосудистой системы – стенокардии, аритмии, гипертонии и гипотонии. Аскорбиновая кислота, содержащаяся в ягодах, препятствует накоплению в крови холестерина и отложению его на стенках сосудов, что благотворно сказывается на их состоянии и снижает вероятность образования тромбов.

Шиповник удивительное растение, способное помочь при многих заболеваниях. Он широко применяется в народной медицине и фармакологии.

Шиповник в народе часто называют дикой розой из-за сходства с этим цветком. Его ветки также покрыты серповидными острыми шипами.

Состав:

Витамин С.
Тиамин.
Каротин.
Рибофлавин.
Фолиевая кислота.
Соль кальция.
Лимонная кислота.
Яблочная кислота.
Сахар.
Фитонциды.

Обратите внимание! Область применения растения очень широка. Шиповник применяется в фармакологической промышленности и народной медицине.

Таблица: применение растения в разных областях.

Чем полезен шиповник:

Стимулирует функциональность половых желёз.
Уменьшает хрупкость сосудов и капилляров.
Укрепляет иммунитет.
Нормализует показатели артериального давления.
Для мужчин и женщин данное растение очень полезно. Оно улучшает репродуктивные функции, положительно влияет на потенцию.
Способствует усвоению кальция в организме.
Устраняет дефицит в организме витаминов группы С и Р.
Увеличивает секрецию жёлчи.
Усиливает синтез гормонов.
Способствует регенерации кожи.

Польза для человеческого организма кроется не только в плодах растения, но и в листках и корнях.

Отвар из лепестков устраняет рожистые воспаления кожи. Для того чтобы правильно приготовить отвар нужно промыть лепестки дикой розы и смешать их с мёдом и небольшим количеством воды.

Из корней растения делается отвар, помогающий в выведении камней и гипертонической болезни.

Отвар из цветков помогает устранить дизентерию и расстройство желудка, а также помочь при многих болезнях глаз. При последних заболеваниях, на глаза делаются примочки из отвара.

Для приготовления понадобится 100 граммов цветков растения и 200 миллилитров воды. Все компоненты смешиваются и провариваются час, затем остужаются до комнатной температуры.

Показания к применению:

Гипертония.
Атеросклероз.
Малокровие.
Пониженное зрение.
Кровотечения.
Слабость.
Истощение.
Заболевания ротовой полости: ангина, стоматит, пародонтоз.
Грипп.
ОРВИ.
Простуда.
Гайморит.
Заболевания сердечно-сосудистой системы: аритмия, стенокардия.
Болезни желудочно-кишечного тракта.
Бессонница.
Нервные расстройства.
Пиелонефрит.
Ревматизм.
Лимфедема.
Простатит.
Экзематид.
Головная боль.
Дистрофия сетчатки глаза.
Кашель.

Стоит помнить, что плоды дикой розы не всегда полезны для человека, даже несмотря на то, что лечебные и полезные свойства данного растения очень обширны.

Шиповник – специфическое растение, способное принести не только пользу, но и вред. Существует ряд противопоказаний, согласно которым запрещается употреблять плоды и настои этого растения во избежание ухудшения самочувствия.

Противопоказания:

Гастрит.
Язва.
Повышенная кислотность.
Склонность к образованию тромбов.
Склонность к запорам.

В растении содержится большое количество кислоты, негативно сказывающееся на зубной эмали. Чрезмерное потребление плодов приводит к разрушению зубов и появлению кариеса.

Долгий приём настоев и отваров провоцирует появление неинфекционной желтухи.

Где растёт и когда цветёт?

Дикая роза – это невысокий куст высотой от 1.5 до 2.5 метров с розовыми или бело-розовыми цветками.

Где растёт и когда цветёт кустарник, знают не многие люди. Растение произрастает в умеренном климате Северного полушария. Некоторые сорта кустарника растут в Америке и Мексике.

Наиболее распространено данное растение в:

Эфиопии.
Аравии.
Индии.
Филиппинах.

Важно! Размножение лучше осуществлять посредством деления кустарника. Очень редко для размножения используются семена или стеблевые черенки.

Цветение куста начинается в мае-июне.

Многих садоводов интересует вопрос, сколько раз плодоносит куст на протяжении жизни. Изначально стоит отметить, что плодоносить кустарник начинается через 3–5 лет. За всю жизнь растение плодоносит от 17 до 22 раз. Наибольшие урожаи повторяются каждые пять лет.

Виды кустарников:

Юбилейный – это сорт среднего срока созревания.
Овал.
Глобус.
Яблочный.
Витаминный ВНИВИ.
Воронцовский «1».
Титан.
Рубин.
Роза коричневая.
Роза морщинистая.
Роза собачья.
Роза Уэбба.
Роза прелестная.
Роза иглистая.
Роза ржаво-красная.
Роза французская.
Роза яблочная.
Роза даурская.

Отдельного внимания заслуживает махровый вид – белый шиповник. Это декоративный вид с густыми ветвями.

Можно ли пить шиповник при беременности?

Мнения медицинских работников относительно приёма шиповников при беременности расходятся. Но известно одно, что в небольших дозах он полезен. Но употреблять его стоит в виде чая.

Чай из этого растения укрепляет иммунитет и поддерживает организм в тонусе.

Чай из плодов данного растения облегчает токсикоз и помогает справиться с сонливостью. Также чай служит отличным мочегонным средством, поэтому из женского организма быстро выводится лишняя жидкость.

В состав плодов шиповника входит фолиевая кислота, необходимая для формирования и укрепления нервной системы у будущей крохи.

Употребление шиповника в период беременности запрещено при таких проблемах:

Тонус матки.
Болезни почек.
Повышенная свёртываемость крови.
Болезни органов пищеварения.

Многие женщины при грудном вскармливании сталкиваются с проблемой возникновения трещин на ареолах. Масло дикой розы помогает ускорить заживление трещин.

Как правильно заваривать и пить отвар шиповника?

Замораживать шиповник не рекомендуется. Для того чтобы сохранить витамины плоды нужно высушить. Сушёный шиповник обладает такими же полезными свойствами, как и свежий. Но свежие плоды не пригодны в пищу по причине наличия в них волосков и зёрнышек.

Пошаговая инструкция сушки:

Свежие плоды разрезаем напополам.
Удаляем семена и волоски.
Раскладываем тонким слоем на пергаментную бумагу или чистую ткань.
Сушим на открытом воздухе.

Способы заваривания шиповника зависят от свежести и части растения.

Обратите внимание! Отвар готовится из свежих или сушёных плодов. Кипятить плоды не рекомендуется. Кипячение убивает полезные витамины, поэтому стоит воспользоваться водяной баней для приготовления настоев или отваров из данного растения.

Настой шиповника из плодов	Пошаговая инструкция: Возьмите одну столовую ложку плодов дикой розы и выложите их в кастрюлю. Залейте 200 миллилитрами кипятка и закройте крышкой. Доведите до кипения на водяной бане. Кипятите на протяжении 15–20 минут. Снимите с водяной бани и настаивайте до охлаждения. Процедите через марлю. Принимайте по 100 миллилитров два раза в день перед употреблением пищи.
Отвар из плодов	Пошаговая инструкция, как правильно заварить отвар шиповника: Возьмите 40–50 ягод растения. Залейте литром кипятка. Поставьте на водяную баню. Кипятите на водяной бане 15 минут. Принимайте по 100 миллилитров три раза в день. Курс приёма – 30 дней.
Отвар из корней	Пошаговая инструкция: Возьмите корень кустарника. Вымойте и измельчите. Залейте 200 миллилитрами кипятка и кипятите на водяной бане на протяжении 20 минут.

Полезное видео

Шиповник: история и распространение, состав, польза, лечебные свойства, противопоказания. Целебные свойства масла шиповника. Фото шиповника.

Шиповник или дикая роза – это покрытый колючками кустарник или невысокое деревце с нежно-розовыми, красным, белыми, желтыми или малиновыми цветками. Плоды шиповника – это ложные ягоды с кислым вкусом и многочисленными семенами-орешками внутри, их окраска варьируется от красно-оранжевой до почти черной. Когда деревце зацветает, невозможно пройти мимо: благоухающий аромат и красота нежно-розовых цветков, которыми оно обильно покрывается, никого не оставляет равнодушным.

История, распространение и популярные сорта

Шиповник – один из самых первых кустарников, которые человек начал разводить в декоративных целях. Растение культивировалось на Ближнем Востоке, в Индии, Китае, Иране, в Средней Азии, Южной Европе и стал родоначальником многих сортов культурных роз.

В диком виде шиповник растет на полянах, оврагах, опушках лесов. Хорошо растение чувствует себя и в садах, и на участках рядом с домом. Деревца декоративных сортов высаживают в парках и скверах. Видов шиповника насчитывается более 300, а сортов – бесчисленное множество. Наиболее известные – это дикая роза Собачья, Прелестная, Блестящая, Майская, Душистая, Сизая, Иглистая, Морщинистая, Многоцветковая, Коричная.

Состав шиповника

Спелые плоды шиповника содержат пектины, флавоноиды, органические кислоты (лимонную и яблочную), сахара, эфирные масла, дубильные вещества, фитонциды, а по количеству и разнообразию витаминов превосходят многие другие лекарственные растения. Витамина С (аскорбиновой кислоты) в шиповнике больше, чем в смородине и цитрусовых, а по содержанию каротина эти маленькие красные ягодки опережают морковь, облепиху и хурму. Достаточно двух-трех плодиков, чтобы обеспечить организм суточной дозой аскорбиновой кислоты. Кроме этого, в спелых плодах много рутина (витамина Р), что укрепляет стенки капилляров, есть витамины группы В, токоферол и витамин К. Хватает в шиповнике и важных для здоровья микроэлементов – калия, кальция, меди, железа, магния, хрома, марганца и др.

Листья дикой розы содержат сапонины, катехины и фенолкарбоновые кислоты, а лепестки – органические кислоты, эфирные масла, антоцианы, гликозиды и дубильные вещества.

Польза и лечебные свойства шиповника

Чем полезен шиповник? Шиповник используется народными целителями на протяжении тысячелетий. Еще Авиценна описывал его успокаивающие, очищающие и противовоспалительные свойства. В средине века растение использовали для лечения ранений и восстановления после тяжелых эпидемий. А в России им снаряжали государственные экспедиции.

В лечебных целях применяются корни, листья, лепестки, свежие и высушенные плоды растения. Из лепестков шиповника делают розовое варенье, из свежих плодов готовят компоты, соки, витаминные сиропы и целебные настойки, а засушенные ягоды заваривают в виде чая.

Препараты на базе плодов шиповника оказывают общеукрепляющее, тонизирующее, противовоспалительное, ранозаживляющее, желчегонное, мочегонное, кровоостанавливающее, слабительное и антисклеротическое действие. А еще они стимулируют иммунитет, улучшают обмен веществ, укрепляют стенки сосудов, уничтожают болезнетворные бактерии и помогают при импотенции. Препараты на базе корней шиповника способствуют рассасыванию камней, обладают вяжущими, желчегонными и антисептическими свойствами.

В народной и традиционной медицине шиповник применяется для лечения множества недугов – почечнокаменной болезни, неврастении, авитаминоза, туберкулеза, ревматизма, расстройств мочеполовой системы, желудочно-кишечных и простудных заболеваний. Настой цветков и листьев дикой розы используется как болеутоляющее, противомикробное и желудочное средство. Сиропом шиповника лечат сбои в работе печени, болезни желчевыводящих путей, стоматит и другие заболевания полости рта. Чай из шиповника со смородиной и рябиной придает бодрости и поднимает тонус. Отвар корней помогает при ожогах, порезах и укусах мелких насекомых. А добавленный в ванну, он облегчит мышечные боли и снимет судороги.

Польза настоя из плодов шиповника

Особую ценность для народной медицины представляет настой из спелых ягод растения. Он повышает сопротивляемость организма к всевозможным инфекциям, обладает тонизирующим действием, улучшает работу печени. Кроме этого, настой из плодов шиповника останавливает кровотечения, усиливает выделение желчи, ускоряет заживление ран, обморожений и ожогов, он полезен при гипертонии и малокровии. При регулярном употреблении целебных напитков из шиповника пропадают головные боли, повышается устойчивость ко многим заболеваниям, ускоряется обмен веществ, заметно улучшается работоспособность.

Как правильно приготовить настой шиповника

На 1 л воды нужно взять 100 г сушеных плодов. Ягоды хорошо промывают, размягчают (чтобы отвар был более насыщенным) и заливают горячей водой – около 90°, (но не кипятком!) в термосе. Настаивают шиповник не менее 10 часов, а перед употреблением процеживают через марлю. Если нет термоса, подойдет кастрюля с толстыми стенками, только ее обязательно нужно хорошо укутать. Готовый настой принимают по полстакана (100 мл) 2-3 раза в день перед едой не более месяца. Можно заваривать ягоды шиповника с мятой, гвоздикой, корицей, а в готовый настой, если не нравится его кисловатый вкус, добавить немного меда. Этот способ заваривания шиповника позволяет сохранить максимум витаминов в готовом напитке.

Целебные свойства масла шиповника

Из высушенных семян шиповника добывают богатое жирными кислотами и витаминами масло; оно снимает воспаление, заживляет затягивающиеся раны (на свежие порезы и открытые раны его наносить не стоит), неглубокие трещины и шрамы, используется для лечения многих дерматологических проблем. Масло шиповника добавляют в кремы от растяжек и средства для ухода за волосами. Оно способствует регенерации слизистых оболочек и поврежденных тканей, разглаживает мелкие морщинки, предохраняет кожу от потери влаги. А эфирное масло шиповника добавляют в дорогую натуральную косметику для питания, увлажнения и омоложения кожи.

При приеме внутрь масло шиповника оказывает противовоспалительное действие, лечит заболевания пищеварительной и сердечно-сосудистой системы, нормализует обменные процессы, стимулирует выработку необходимых организму гормонов.

Как сушить и хранить шиповник

Плоды шиповника собирают до наступления морозов (созревают они в сентябре-октябре), вдали от дорог и заводов, сушат, разложив тонким слоем на картоне – в хорошо проветриваемой комнате, на открытом воздухе, оберегая от солнца, или в духовке (сушилке, печи) при температуре не выше 90°. В итоге они получаются желтоватого или темно-красного цвета. Высушенные ягоды держат в стеклянной посуде, бумажных или тканевых мешочках. Хранятся они до 2-х лет.

Противопоказания к употреблению шиповника

Препараты на основе шиповника противопоказаны людям, страдающим нарушением кровообращения, при сердечной недостаточности, язве, гастрите и повышенной кислотности желудочного сока. С аккуратностью их следует принимать при заболеваниях почек, дерматологических проблемах, только по рекомендации врача – при тромбофлебитах, эндокардитах и тромбозах. Спиртовые настойки шиповника противопоказаны людям, страдающим гипертонией, а сладкие сиропы – диабетикам. Им можно употреблять только водный настой плодов растения, а вот гипотоникам и его принимать не рекомендуется. Настой шиповника может принести вред только в случае его постоянного неконтролируемого приема – более 2 литров в день. Настой из корней растения не следует принимать при проблемах с желчным пузырем, так как он тормозит выделение желчи.

Беременным женщинам и кормящим матерям препараты на основе шиповника не противопоказаны, они даже полезны как натуральное поливитаминное средство для поднятия иммунитета. Правда, с осторожностью следует относиться к сиропу шиповника из-за его высокой концентрации. Детям достаточно одного стакана настоя из плодов растения в день.

В народе шиповник называют «лекарем леса», и такое название вполне оправданно. В этом растении целебно все – от корней до лепестков. Вы не пожалеете, если поселите шиповник рядом со своим домом. Весной деревце будет радовать вас своим цветением, а осенью принесет душистые плоды, с целебными свойствами которых могут сравниться немногие дары природы.

Фотографии шиповника