Что такое китайские кофейные бобы. Бад китайские кофейные бобы

Кассия - это многолетнее растение, кустарник семейства бобовых. Еще данная трава называется фальшивой или китайской корицей. Кроме этого такой куст произрастает во Вьетнаме и Индонезии, только как культурное растение. При этом в дикой природе не встречается.

Исторические факты

Уже более четырех с половиной тысяч лет эту культуру возделывают в Китае. Люди узнали об этой специи раньше, чем о корице. Из Китая кассию доставляли в Египет. Ее использовали для мумифицирования. В Израиле ее применяют по назначению, как пряность. Европейцы узнали о кассии еще во времена Александра Македонского. Разновидности ее - остролистная и александрийская.

Как понять, что перед вами корица и кассия? Отличия какие?

Палочки корицы, которые сейчас продаются в супермаркетах, - это кассия. Это не является обманом покупателей. Ведь оба эти продукта считают корицей. Кассию можно отличить от корицы по некоторым параметрам. Сейчас мы их рассмотрим. Итак, какие есть отличия корицы и кассии?

Палочки второй менее закрученные, чем у корицы.

Страной-производителем является Китай. Корицу же выращивают на Шри-Ланке.

Кассия отличается от корицы по стоимости в меньшую сторону.

По вкусовым качествам кассия немного уступает корице. Но она также имеет приятный пряный запах. Она же сладкая, но более жгучая, в отличие от корицы, у которой мягкий вкус. Корица и кассия отличаются по цвету. Вторая имеет более темный, насыщенный цвет, чем первая. Палочки корицы очень хрупкие и рыхлые. При воздействии превращаются в порошок. Палочки кассии - это твердая древесная кора. Ее, чтобы превратить в порошок, надо потрудиться. Можно определить отличие корицы и кассии при помощи йода. Сейчас расскажем, как именно. Кассия содержит в себе большое количество крахмала. Капля йода окрасит ее в темно-синий цвет, а корицу - в светло-голубой.

Народная китайская медицина

В китайской народной медицине применяют спиртовую настойку кассии против вирусов, бактерий, туберкулезной палочки. Также данная трава используется при головных болях, болях в желудке, при рвоте, болях при гастрите.

Вред и польза кассии

Один из недостатков кассии - содержащийся в ней кумарин. Он противопоказан человеку в больших дозах. При превышении суточной нормы кумарина могут начаться головные боли, головокружения. С осторожностью надо использовать кассию людям, страдающим заболеваниями почек и печени. В больших дозах она может вызвать диарею, аллергические раздражения на коже. Взрослому человеку можно употреблять в день половину чайной ложки кассии, ребенку - в два-три раза меньше. Нежелательно есть кассию постоянно. Так как кумарин, содержащийся в ней, имеет свойство накапливаться в организме. Кассия и ее препараты на ее основе противопоказаны при беременности, так как способны вызвать аборт.

Сейчас рассмотрим полезные свойства кассии. Это растение способствует улучшению аппетита, улучшает кровоток. Также кассия обладает слабительным эффектом.

Похудение. Отзывы

Слабительный эффект позволяет использовать кассию для похудения. Отзывы от применения только положительные. Девушки действительно за достаточно небольшой промежуток времени избавляются от пары-тройки лишних килограммов.

Фиточай для похудения с кассией и мятой эффективно и мягко избавляет организм от токсинов, шлаков, способствует улучшению цвета кожи, снижению веса, воздействует на кишечник безболезненно. Употреблять такой напиток следует курсом, обязательно сделать перерыв в один-два месяца, если необходим повторный.

В кулинарии

В китайской кухне пряность пользуется большой полярностью. Применяется эта специя для приготовления:

Мучных изделий

Сладких блюд,

Маринадов,

Джемов и варений,

Для приготовления мяса,

Фруктовых салатов,

Коктейлей, глинтвейна, напитков на основе шоколада и какао.

Остролистная

Кассия остролистная - это многолетний кустарник семейства бобовых, еще имеет название сенна. Родина его - Индия и Африка. Растение культивируется в Средней Азии, Пакистане, Египте и Крыму. Заготавливаются листы этого куста. Сбор их проходит в августе. Плоды, созревающие после цветения, применяются редко.

Сейчас рассмотрим, какой вред и пользу кассия остролистная имеет.

Лист сенны обладает слабительным и мочегонным свойством. Препараты на основе кассии остролистной применяют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, заболеваний кожи, отеков, глаукомы.

Лекарственные препараты на основе кассии, способы применения

Препараты бывают следующие:

1. Экстракт кассии остролистной, таблетки (слабительное). Следует принимать два раза в день, утром и вечером, за тридцать минут до еды, по одной-две таблетки.
2. Чай противогеморроидальный. Смесь трав. Одну столовую ложку залить стаканам кипяченой горячей водой, дать настояться, процедить. Прием чая по полстакана утром и вечером.
3. «Сенадексин» - таблетки, в состав которых входит кассия остролистная. Принимать препарат следует вечером, одну или две таблетки, запивая водой. «Сенадексин» принимают разово или курсом одну-две недели по необходимости. Нужно делать перерыв в приеме две недели.

Вред и польза

Какой вред и польза кассии остролистной для организма? Отвары из листа растения советуют употреблять для стимуляции аппетита, улучшения работы желудочно-кишечного тракта, а также для лечения геморроя. Полезными свойствами обладает эфирное масло кассии. Его рекомендуют при стрессах, депрессиях. Маслом кассии смазывают кожу при укусах насекомых. Это способствует быстрому заживлению. В отличие от отваров кассии, масло обладает вяжущим эффектом. Его применяют для лечения диареи. Масло используется как спазмолитическое и противовоспалительное средство.

Есть противопоказания к применению. Кассию и препараты на ее основе нельзя употреблять постоянно. Так как возникает привыкание организма к действию травы. Тогда лечение становится неэффективным. Лист сенны противопоказан при диарее и воспалении кишечника.

Кассия александрийская. Описание

Кассия александрийская - это лекарственное растение. Также его называют александрийским листом. В отличие от кассии остролистной используются не только листы, но и плоды.

Современная фармакология на основе ее предлагает потребителям порошки, настои водные и спиртовые, экстракты и

Применение кассии александрийской

Препараты из кассии александрийской, настои и отвары из нее применяют:

При геморрое, трещинах заднего прохода,

При некоторых заболеваниях печени и желчного пузыря,

Кожных болезнях,

Конъюнктивитах,

Гнойном поражении кожи, пиодермии.

Не рекомендуется принимать настойки и отвары кассии александрийской, если имеют место обострения воспалительных процессов кишечника, при беременности, болезнях печени, цистите. При использовании кассии для похудения следует чередовать ее с другими слабительными с целью достижения лучшего эффекта и предупреждения привыкания.

Рецепты приготовления настоя и отвара в домашних условиях. Описание, способы применения

Сначала рассмотрим рецепт настоя. Одну столовую ложку листа кассии залить стаканом горячей воды, дать настояться в течение восьми часов. После надо процедить. Принимать по полстакана перед сном.

Теперь рассмотрим рецепт отвара. Две столовые ложки листа залить четвертью литра горячей воды. Потом следует дать настояться на водяной бане тридцать минут, после охладить и процедить. Разбавить горячей водой до начального уровня, принимать отвар по полстакана утром и вечером.

Снижение веса происходит за счет улучшения работы кишечника, усиления моторных функций. Важно помнить, что все хорошо в меру. Переусердствовав с приемом препаратов, отваров или настоев, можно получить расстройство желудка, боли в животе. Перед началом курса лечения кассией в домашних условиях следует проконсультироваться у лечащего врача.

Небольшое заключение

Теперь вы знаете, какой вред и польза кассии для организма. Надеемся, что данная информация была вам интересна.

Китайские кофейные бобы (Cassia tora L.), известные также как фиточай Цзю Минцзы, − это продукт растительного происхождения, используемый для приготовления напитка, обладающего доказанными целебными свойствами и, в том числе, способствующего похудению.

Бобы Кассия Тора издавна применяются в традиционной китайской медицине. Во многих регионах Китая, Японии и Кореи обязательным атрибутом подготовки к путешествию является заваривание в термосе чая Цзю Минцзы. Напиток по вкусу и цвету напоминает кофе, позиционируется как эффективное фитосредство для детоксикации организма (обезвреживания токсических веществ) и применяется для утоления жажды в дороге.

Действие и показания к применению

Улучшение перистальтики тонкой кишки. Активные компоненты напитка ускоряют процесс переваривания пищи, в особенности жирной, и нейтрализуют повышенную кислотность желудочного сока.

Профилактика и лечение глазных болезней: чрезмерная слезоточивость, покраснения, глаукома, старческая дальнозоркость и другие патологии. Уменьшение негативного воздействия окружающей среды на зрительный нерв.

Урегулирование липидного обмена. Чай из кофейных бобов снижает количество липидов в крови, за счет чего процесс потери лишнего веса происходит быстрее, предотвращается ожирение.

Очищение печени, нормализация артериального давления. В составе китайских кофейных бобов содержатся химические соединения антраценона и хинона, которые абсорбируют холестерин и содействуют уменьшению его количества в крови.

Слабительное и мочегонное действие. Бобы Кассия тора являются отличным средством для устранения запоров. Благодаря мягкому воздействию на перистальтику кишечника, длительное применение бобов не вызывает диарею.

Антибактериальное действие. Наружное применение настоя Кассия тора подавляет рост грибков, вызывающих кожные инфекции. Настой эффективен в отношении большинства известных бактериальных штаммов, в том числе, палочек стафилококка и дифтерии.

Профилактика и лечение заболеваний головного мозга и сердечно-сосудистой системы: атеросклероз, апоплексия мозга, коронарная болезнь сердца и другие.

Улучшение состояния чувствительной и проблемной кожи, склонной к раздражениям и воспалениям. Укрепление здоровья волос, придание им объема, блеска и эластичности.

Антиоксидантные свойства. Регулярный прием напитка способствует насыщению организма антиоксидантами, которые играют главенствующую роль в нейтрализации свободных радикалов.

Улучшение общего самочувствия и повышение работоспособности благодаря наличию полезных веществ. В настое кофейных бобов присутствуют: витамин А, кальций, медь, селен, цинк, бетаин, каротин и пр.

Китайские бобы в борьбе с лишним весом

Бобы Кассия тора входят в состав большого количества препаратов, применяемых для снижения веса. Считаются эффективным растительным средством для корректирования фигуры, предотвращающим обвисание кожи и появление растяжек.

Похудение с фиточаем Цзю Минцзы безопасно, но при должном следовании инструкции. Правильно приготовленный напиток не только способствует снижению количества лишних килограммов, но и укрепляет иммунную систему, ускоряет обмен веществ. В организме нормализуются многие естественные процессы.

Но, конечно же, использование кофейных бобов в качестве средства для похудения должно быть в совокупности с регулярными физическими упражнениями, здоровым питанием и достаточным количеством сна.

Приготовление целебного напитка

Чайную ложку китайских кофейных бобов залить стаканом кипятка и дать настояться в течение четверти часа до цвета крепко заваренного черного чая. Допустимо неоднократное заваривание кофейных бобов до тех пор, пока они не потеряют аромат и первоначальную окраску. Наиболее действенным считается настой, получаемый в результате двукратного заваривания.

Противопоказания. Применение китайских бобов недопустимо лицами до шестнадцати лет, во время беременности и грудного вскармливания, при воспалительных процессах в кишечнике, обострении хронических заболеваний и индивидуальной непереносимости. Также перед их употреблением желательно проконсультироваться со специалистом.

Использование растительного продукта Кассия тора нормализует работу организма, насыщая его аминокислотами и витаминами, благодаря чему улучшается общее самочувствие.

Каждый человек, которой когда-либо ставил перед собой цель избавиться от лишних килограммов, знает, насколько это тяжело. Трудности, порой, кажутся просто непреодолимыми, ведь приходится полностью перестраивать привычный уклад вещей, а это невероятно болезненно в моральном плане.

Вполне предсказуемо, что для облегчения собственного самочувствия, люди пытаются найти «чудодейственное» средство, которое избавило бы их не только от надоевших жировых запасов, но и от психологического дискомфорта.

Зачастую, индустрия снижения массы тела, всегда может что-то подобное предложить. Каких только чудодейственных снадобий не придумала около медицинская промышленность. Чтобы просто перечислить все их названия, вероятнее всего, потребуется несколько часов.

Сегодня я хочу представить вашему вниманию ещё один подобный продукт, заботливо созданный непоседливыми тружениками из поднебесной - китайские кофейные бобы.

Что такое китайские кофейные бобы?

По правде говоря, к знаменитому бодрящему напитку они не имеют никакого даже самого отдалённого отношения. На деле, то, что находится в небольшом пакетике, является семенам растения Кассия Тора (Cassia tora L.), принадлежащего к семейству бобовых.

Многие, употреблявшие его, могут отметить, что и по вкусу они не слишком-то напоминаю тот продукт, название которого упоминается на этикетке.

Очевидно, что причина столь звучного названия кроется исключительно в некотором внешнем сходстве темных семечек, находящихся в красивых пакетиках, вот собственно, и всё, что объединяет два этих продукта.

Строго говоря, эффект снижения массы тела, если таковой вообще существует, оказывается весьма опосредованно. Прежде всего, то вещество, что заключено внутри цветастых пакетиков, как утверждает сам производитель, призвано способствовать очищению организма, и как следствие, потере лишних килограммов. Как это должно происходить?

Очищение кишечника

Опять же, по словам производителя, китайский кофейный боб, при регулярном употреблении способствует усилению перистальтических движений кишечника. В результате чего, конечные продукты обмена, будут покидать тело своевременно, не задерживаясь в организме.

Ну, что тут скажешь, действительно полезный эффект, правда, не уточняется за счёт чего, и как именно он будет достигаться, в общем, улучшается, и всё тут.

Тут напрашивается риторический вопрос (ред.). Семена льна, которые задешево можно купить в супермаркете, гарантированно оказывают такое же действие. Они официально рекомендованы в США как ежедневная добавка к завтраку детей для улучшения прохождения остатков пищи по кишечнику, препятствования запорам. Цена на них не кусается. Так зачем платить больше и при том за не понятно какой состав препарата?

Очищение почек

Помимо этого, заявляется ещё и о наличии некоторого мочегонного эффекта, что, опять же, призвано способствовать многогранному очищению организма. За счёт чего это должно осуществляться, по старой китайской традиции, держится в строжайшем секрете.

Правда, каждому ли из нас, требуется, усиление диуреза? Изготовитель, по всей видимости, не желает обращать внимание, что этот процесс, в подавляющем большинстве случаев, сопряжён с потерей электролитов, которые нужно как-то восполнять.

Борьба с холестерином

Как известно, холестерин, а точнее его повышенное содержание, крайне негативно отражается на состоянии сердечно-сосудистой системы. Понятно, что с этим нужно как-то бороться.

И в этом случае китайский кофейный боб спешит человечеству на помощь. Ведь в нем присутствуют два злейших врага того вещества, которое закупоривает сосуда. Речь идёт о хиноне и антрацене.

Эти вещества должны способствовать захвату и активному выведению холестерина из организма. Правда, как и предыдущих случаях, не приводится никаких обоснований этого механизма.

Нет ничего, ни результатов клинических испытаний, ни сертификатов. В общем, предполагается, что мы должны верить мастерам из поднебесной на слово.

Противопоказания к применению

Как всегда, если речь идёт о китайских снадобьях, упоминается волшебное словосочетание - натуральные ингредиенты, в общем, принимать их могут все. К чести производителя, он, все же, допускает мысль о том, что его «детище» показано не всем. Приведу список состояний, при которых их не следует принимать:

Беременность и период грудного вскармливания;
Поражения кишечника воспалительного характера;
Индивидуальная непереносимость.

Если это снадобье обладает мочегонным эффектом, в данный список следовало бы добавить сердечно-сосудистую патологию и заболевания почек.

Безусловно, не будет лишним посетить своего доктора, а так же показать ему тот пакетик, который планируется употребить. Возможно, у него будет своё мнение на этот счёт.

Как заваривать китайские кофейные бобы?

По аналогии со знаменитым напитком, название которого употребляется на упаковке, этот продукт следует правильно заваривать, иначе все полезные вещества будут безжалостно инактивированы, и вместо ценнейшего снадобья можно получить всего лишь отвратительную на вкус жидкость, удержать которую внутри сможет только невероятно стойкий человек.

Возьмите одну чайную ложку бобов, и залейте стаканом горячей воды. После чего полученный настой следует выдержать в течение некоторого времени.

Признаком готовности продукта является появление темно-коричневой окраски воды. Предполагается, что в течение дня человек должен употреблять исключительно этот напиток, всё прочее попадает под запрет.

Замечу, что заваривать их можно несколько раз, пока цвет получаемой жидкости будет окрашиваться. Как правило, речь идёт о двух или трёх днях. После чего необходимо сменить заварку. Знатоки утверждают, что максимальное количество полезных веществ находится именно во второй процедуре.

Заключение

Верить ли в чудодейственные свойства кофейных бобов или нет, как всегда, решать вам, уважаемый читатель. Но если вы действительно уверуете в них, возможно, они действительно окажут на вас положительное воздействие. Эффект плацебо никто не отменял!

Кассия тора, китайские кофейные бобы (Cassia Tora) – однолетнее травянистое растение, высотой 30-90 см, семейства Бобовые (Fabaceae).

Выращивают Кассию Тора и в домашних условиях, и на участке.

Произрастающее в Юго-Восточной Азии и юго-западной части Тихого океана, считается там свободно растущим растением, почти сорняком.

Кассия тора неприхотливое, стрессоустойчивое растение, семена сохраняют всхожесть до 20 лет, единственная причина по которой растение может погибнуть – это засуха.

Кассия тора – это одно из тех растений, которое вобрало в себя большое количество полезных компонентов. В его составе имеются как антрагликозиды, так и кальций, глюкоза, витамин А, каротин, селен, бетаин, цинк, медь и некоторые другие вещества. Данное растение в большинстве случаев используется в качестве средства, которому свойственно улучшать остроту зрения, а также восстанавливать тонус мышц у всех тех людей, у которых отмечается какой-либо недуг зрительного анализатора. Прекрасно справляется данное растение и с теми заболеваниями глаз, которые носят воспалительный характер. С его помощью удается обогатить сетчатку глаза всеми необходимыми компонентами.

Помощью данного растения можно воспользоваться даже в том случае, когда у человека отмечается обычное переутомление глаз. Кассия тора используется и для уменьшения аппетита. Следовательно, за счет данного растения можно избавиться и от лишних килограммов. Так, к примеру, семена данного растения входят в состав Чая для снижения веса от Тяньши. этот чай создал новый термин “кофе-чай”, за его очень насыщенный вкус и аромат кофе. Он изготовлен из 100% Кассия Тора, без искусственных красителей и кофеина, и является здоровым заменителем кофе и газированных напитков При воздействии на организм человека, данное растение помогает очистить еще и почки, печень, а также желудочно-кишечный тракт.

Лечебные свойства и применение: Применяется как средство повышающее остроту зрения, тонус глазных мышц при различных заболеваниях зрительного анализатора, включая воспалительные. Кассия улучшает питание сетчатки глаза, снимает зрительное утомление, применяется для лечения близорукости.

Кроме того, благодаря тому, что она действует как мягкое слабительное и уменьшающее аппетит средство, Кассия тора способствует уменьшению содержания жира в организме. Очищает печень, почки, желудочно-кишечный тракт. Используется перед оперативным вмешательством и при послеоперационной атонии кишечника. Способна понижать давление.

Кассия тора противопоказана при беременности и лактации.

Огромная причина, почему ее не выращивают повсеместно, чаще из-за нехватки знаний у людей, о существовании данного растения. Было бы великим благом для многих людей, если бы Кассия Тора была бы распространена повсеместно или в промышленных масштабах, так как они не стали бы тратить столько денег на покупку товаров, такие как средство для десен, слабительные, лекарственные кремы и мази, кофе, и некоторые овощи.

Растения и семена съедобны. Молодые листья можно готовить как овощи, а жареные семена являются хорошим заменителем кофе.

Порошок из растений является полноценной добавкой в корма для животных. Также источник питательных кормов в рыбных хозяйствах.

Посадка: Замочить семена на 2-3 часа в теплой воде. Посадить семена и накрыть пленкой. Сажайте неглубоко, в лёгкую почву на основе торфа. Семена обычно прорастают через 1 – 4 недели при температуре 23С. При появлении 2-4 пары листьев, растение пересаживают либо в горшок, диаметром 16-24 см, при домашнем выращивании, либо в грунт, при условии устойчивой теплой температуры. После пересадки растений на постоянное место они начинают быстро развиваться. Для улучшения урожайности рекомендуется высадить Кассию Тора в теплицу.

Чай Цзю Минцзы или китайские кофейные бобы – средство, издавна используемое традиционной китайской медициной. Это чайный напиток, приготовляемый из плодов растения Кассия Тора (Cassia tora L.), относящегося к семейству бобовых. В лечебных целях используют высушенные плоды (иногда – вываренные, а затем высушенные, имеющие более мягкое действие). Принимают их по 9-15 гр. в сутки в виде напитка, который имеет мягкий вкус кофе, чем и объясняется второе название этого растения.

Полезные свойства бобов Кассия Тора

Отзывы, характеризующие китайские кофейные бобы, описывают их, в первую очередь, как средство для чистки печени и улучшения зрения. Кроме того, принимая их, можно получить и другие полезные эффекты, в том числе:

• снижение уровня холестерина и жиров в крови;
• снижение артериального давления;
• повышение эластичности сосудов;
• снятие отёков, вызванных застоем жидкости в организме;
• улучшение перистальтики кишечника.

Именно поэтому китайские бобы (кофейные ) являются идеальным дополнением к различным средствам для похудения . Они помогают снять негативные эффекты, которые иногда могут быть связаны с резким снижением веса, а также оказывают общеукрепляющее воздействие на организм.

Читая отзывы, описывающие эти бобы для похудения, можно узнать, в каких случаях применение приготовленного из них напитка оказывается наиболее эффективным. Например, многие советуют употреблять чай из китайских кофейных бобов после окончания диеты, чтобы легче было контролировать вес и корректировать фигуру.

Настой бобов Кассия Тора будет полезен не только при избыточном весе, но и во многих других случаях. Нередко его рекомендуют людям, питающимся несбалансированно или проживающим в местности с плохой экологией.

Способ применения китайских кофейных бобов

Пить настой из бобов можно в течение всего дня вместо обычной воды или чая, кофе. Наибольший эффект достигается в тех случаях, когда настой, для приготовления которого использовались бобы Тианде, заменяет в рационе все или почти все жидкости. Оптимальный курс использования этого средства составляет около двух недель.

Важно знать, как правильно заваривать китайские бобы (кофейные) и как часто их принимать. Чтобы заваривать их, удобнее всего использовать обычный стакан, действуя следующим образом:

В результате активные вещества из бобов переходят в жидкость, и получается настой, обладающий целым рядом полезных свойств. Напиток должен иметь цвет крепкого кофе. По мере употребления его следует разбавлять водой до тех пор, пока вкус, цвет и запах напитка не исчезнут. Наиболее ценной считается вторая заварка . После 3-4 раза можно заварить новую порцию.

Сушёные бобы Кассия Тора могут храниться в течение продолжительного времени, а вот приготовленный настой нужно употребить в течение нескольких дней. При более продолжительном настаивании могут образоваться опасные вещества.

Противопоказания и предосторожности

При использовании любого средства для похудения важно понимать, что оно имеет свои ограничения по применению. Не являются исключением и эти китайские бобы: противопоказания немногочисленны, однако они всё же имеются:

Максимального снижения веса удастся достичь при комплексном подходе, поэтому лучше использовать китайские кофейные бобы в качестве вспомогательного средства наряду с другими методиками похудения. Большое значение имеет соблюдение общих и индивидуальных рекомендаций по применению данного продукта.